街頭小食名稱

蘿蔔餅又名油糍是香港的一種油炸小吃，使用蘿蔔作為主要材料，與蘿蔔糕有點相似。蘿蔔餅通常用蘿蔔絲以及調較了味道的粉漿一起炸熟。蘿蔔餅亦是香港常見的街頭小食。
值得一提，蘿蔔餅並非餅狀，而是一個呈碗形，固體的油炸小吃。

唔係以前，我上年食過。九龍城褔佬村過晚上有得，不過，不知現在還有沒有

http://*****/maps/UxpY

2010-11-05 04:22:49 補充：
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2010-11-05 04:23:46 補充：
http://farm3.static.flickr.com/2282/2377661540_8b0dc11be4.jpg

從前在香港街頭，都有在賣「炸油糍」這種小吃，現在卻愈來愈少。
「油糍」其實就是蘿蔔絲餅，從前賣炸蕃薯的小販檔，都會有兼賣炸油糍。這一種油炸蘿蔔絲餅，跟我們現在常吃到的「蘿蔔絲酥餅」，外表是完全不一樣，內餡味道則差不多。
將白蘿蔔刨成絲後，加入食鹽和五香粉等去醃，除去水份，加入肉絲、蝦米、蔥末拌勻後，就成為了蘿蔔絲餡。
麵粉加水調成糊狀的麵粉漿，用特製的圓形模勺(厚約一吋、直徑二吋半左右)，在底層倒入麵粉漿，然後放入蘿蔔絲餡，再用麵粉漿封頂，然後放入油鍋內去炸，炸成金黃色

2010-11-05 04:40:30 補充：
你記得是叫「炸油糍」，還是叫 「蘿蔔餅」？

補充 下的網頁是相片，看看是不是！

提外話

唔一定老人家才眼又矇耳又聾，同樣，老人家不一定眼又矇耳又聾！

這是羅輯上的錯誤

蘿蔔餅!蘿蔔餅!蘿蔔餅!蘿蔔餅!蘿蔔餅!

蘿蔔餅! i hope i can help you!^v^!