之前有在網路上看到阿基師傳授的素當歸做法:
材料︰(當歸、青耆、蔘鬚)、麵輪、素羊肉、塩1匙 )
做法：
1.前夜煮水，將藥材放入，滾後熄火＞用悶的
2.隔天再煮滾，加入麵輪、素羊肉＞並以塩調整口味
3.【水：材＝20：1】
如法泡製一下,味道尚可,只是,煮出來的湯並不是略透明金黃色,而是有點混濁米白色,中藥味還是略重了一點.
不知道有沒有啥方法改進的?
謝謝!!
更新1:
楓港小伙子大大別太激動. 君不見,還有更優秀的,把問題抄一抄也可以當作回答.都很了不起. 不好意思,請問文文大大: 麵輪其實是有先處理了,覺得問題可能出在當歸上,可能是當歸煮太久? 不知文文大大有煮過?
