單元不飽和酯肪酸與多元不飽和酯肪酸

👨🏻‍🏫 學術台化學

2010-10-31 12:44 am

單元不飽和酯肪酸與多元不飽和酯肪酸是差在那裡

回答 (2)

2010-10-31 4:43 am

✔ 最佳答案

單元不飽和酯肪酸只有一個双鍵
多元不飽和酯肪酸有Ｎ個双鍵
Ｎ大於二

參考: 三教頂峰

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2010-10-31 3:07 am

兩者都是烷酸, 但不是酯, 所以是脂肪酸.

最簡單的說,
單元不飽和脂肪酸中有一個碳=碳雙鍵, 但多元不飽和脂肪酸中有多於一個C=C 雙鍵.

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收錄日期: 2021-04-19 23:36:59
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101030000015KK05149

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