飲料店加盟會比較好嘛?

2010-10-30 5:48 am
有人說加盟的是傻子....?
到底!!!!
加盟有哪些缺點?優點?


回答 (11)

2015-07-28 4:16 pm
不曉得你是否曾經遇到急需現金周轉的問題

大家第一時間想到的就是可以跟銀行來貸款

就可以讓自己的手頭較寬鬆一點,可以解決周轉問題

當然在信用良好以及收入穩定的狀況之下向銀行申請一定沒問題

但就是已經遇到困難了,本身條件也不好,才向銀行開口

當然銀行也會去評估你的狀況,是否有還款能力,收入是否穩定

往往評估下來的結果卻是讓人失望

又放不下面子去向親戚朋友借錢,或親戚朋友在你遇到困難時避而不見

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2014-12-14 7:46 pm
目前在台灣加盟體制最完整,且最可有效承接成功模式的加盟產業是─飲料、超商、與早餐業。
有關飲料店加盟的資訊,究竟如何去判斷呢(事實上觀念也適用其他加盟業),歡迎可以先到我的部落格參考。
http://blog.xuite.net/sunnycat30/twblog
先無論部落格中品牌論述(你可以先不用管品牌部分),在裡面有關店面經營與加盟的總總知識分享,並且分類良好,可以給您開店的基本觀念...讓您可以快速進入飲料行業以及加盟的種種知識....

以上資訊希望對您有所幫助...
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以下是筆者自己的報告~提供給您參考~我是現在清大的學生報告中的資料來源為吳偉立學長的<血汗超商>
多數加盟主加盟,不外乎就是希望變成「頭家」,從領薪水的勞方升級成發薪水的「資方」,然而這真的因為加盟而實現了嗎? 去技術化,FC透過POS系統,把需要長時間訓練,以「內化」經驗的過程完全移除掉,把它拆開成如同工廠一樣,單一簡單的動作,使沒有經驗的人也可以在三四天內迅速上手,讓總部不但可以用極低的薪資請到低技術工人,也因者替代性高,而不怕工作人員離職(隨時可替換),最重要的是導致加盟主對總部產生極高依賴性,沒有總部該店便無法繼續營業,權力因此轉移至總部手上。 奪走門市經營權與控制權,FC使得加盟主不需也不能改變商店所販賣的物品、進貨、販出價格、甚至門市內的擺設、員工的歡迎口號都完全需依照總部規定來,這導致加盟主本身的能力沒有發揮空間,工作同樣不需高技術門檻,總部沒有了加盟主隨時可替換,但是加盟主經營商店卻只能依靠總部,加盟也再也無脫離總部,自己單獨營業的可能,使加盟主對總部談判籌碼盡失。 契約限制,在剛開始簽約時,總部便將該地點土地所有權握在手上,並讓加盟主支付所有固定在地上,帶不走的財產,使得加盟主雖然表面上是老闆,握有生財工具(設備)的假相,當要離開時什麼也無法帶走,只能認賠殺出,而不能兼職的規定更是使得加盟主只能依靠此生活,而害怕不敢放棄,就如作者所述:這是名副其實金光閃閃的腳鐐罷了。 以上使得加盟主必須照總部命令行事,加盟主根本沒有自己的生產工具、不能控制生產過程、沒有實際商品,唯一能操控的就只有人力和們是進出貨數量,為了減少人力成本與提高其工作效率,唯一也是最好的方式就是自己下去做,身先士卒當示範,一方面看到店長親自工作示範,職員也較不敢偷懶,一方面也可有效減少人事成本支出,於是自己,往往成為勞力的主要付出者,經常需要在假日人力缺乏時,為了維持二十四小時運作的鐵律,自己就要下去填補班表空缺,如果本身就有一班,很可能需連續工作達十六小時以上,犧牲健康還賠掉了所有休閒時間,更悲慘的是其努力創造出的營業額還需與總部分享,再由總部分配給自己,與領薪水無異,經營太好總部會多開分店搶奪營業額,不善會被大環境被自然淘汰,事事需要仰賴總部,別說是當「頭家」,不但毫無疑問是勞動階級,恐怕比當初領薪水還要慘。 多數加盟店經營不好的原因 在無數廣告、閃亮亮招牌、極強的總部加持下,究竟是什麼原因導致大多數加盟店都經營不佳? 門市必須要向總部進貨,也因此貨物的價格完全由總部決定,零售業本就是靠買低賣高賺取中間差價的行業,一旦總部控制了進貨價格,大部份的利益就已被總部所奪走,還要被抽取門市百分之四十的利益,繳交各種「設備資金」確保總部可以清楚掌握狀況,最糟糕的是需要被強迫賣總部要賣的生鮮食品,總部自己生產這些高毛利的食品,強迫門市買斷這些食品,賺取高利潤後,再要求盟主自行吸收因為生鮮食品無法長久保存,極高會遭「報廢」的風險與虧損。 利潤分配方式極為不公,門市要自己負擔營運過程的所有費用,甚至包括了總部監督自己的費用,所辛苦賺取的利潤卻要以「委任經營報酬」的名義分出百分之四十給總部,這也使得當門市配合總部舉行各種促銷活動,增加的人力成本和虧損自付,卻沒什麼利益,也就形成永遠是總部吃肉,在第一線打拼辛苦的加盟主卻只能喝湯期望分杯羹的狀況。 名目上的人力派遣業,雖然利益已經被總部層層剝削,卻要替總部在第一線面對所有困境,自行負擔所有費用中最為龐大的人事費用--員工各項福利與薪水,與莫名因為法律上稅務判定問題而衍伸出數倍於所本應該負擔的稅金,自然已經沒什麼盈餘可言了。 競爭已飽和,門市之間同質性高的狀況下,消費者只會在離自己距離最近的店家消費,如此在總部並不保證門市區域獨佔權的狀況下,便利超商能賺的利潤就一直會被其他新開的店家瓜分,最後至使所賺利益只夠勉強生存甚至因不堪虧損而倒閉,因為當商閾等於商品圈時,代表了總部會擁有最多店家數與涵蓋全部區域的消費者,然而商閾與商品圈很難精確算出,因此達到這目的最好的方式就是在有利潤的店家附近再繼續開新的門市,並且也因者同質性高,同時有打敗其他同業占據此區消費者的可能,在這種情況下加盟主由於契約限制,不但沒利益還得默默成為總部利益下的犧牲者。 綜觀以上,加盟主幾乎替總部吸收了所有成本,卻要把賺到手的利潤以幾乎平分的方式與總部分享,並照顧企業自己家產品的獲利,當真正賺錢時,總部還會用各種方式,在其地區新開門市,搶奪加盟主的利益,在這種狀況下不但多數加盟店自然沒有經營好的機率,恐怕經營好的加盟店也無持續賺下去的可能。
2010-11-02 7:05 am
建議你還是先找個連鎖茶飲店打打工~
原因有下:
1.現在冬天,飲料業是淡季!
2.先進入茶飲的工作環境!瞭解大概的產品比及你想做的產品
3.瞭解每種飲品調配的比例
4.先熟悉調飲料的速度及熟練度
5.瞭解如何與客戶應對
6.瞭解供貨廠商.大概供貨價格,一次進量等等!有機會可要名片
7.打工的同時規劃自己的店!依自己的資金打造一間適合自己的店
8.你必須什麼都會!因為你開店後頂多有供應商能教你一些!但這不是長久之計!你也一定會有員工!如果員工有經驗的話很好!沒經驗的話!要教又是一件比較浪費資源的事!前提是你要懂!
9.貨比三家不吃虧!茶葉/濃縮汁/咖啡豆/珍珠/等等的物料價格很透明了!你多多問!大家會很樂意幫你報價!記得一定要殺價!例如25kg的液態果糖,一般在台北的價格都爛掉了!520元就有了!但必須跟其他的貨一起送!因為果糖沒利潤啦!哈!要體諒一下商家!
10.除了原物料還有機器設備!封口機~製冰機~煮茶機~冰沙機~!
有這些也一定需要PP杯~杯袋~封口膜~吸管!!還有招牌跟裝潢及工作抬!這些都是妳必須很瞭解!
11.如果你自己做!會省很多錢!如果你把全部都委託給一兩家商家做!價格會貴許多!!!
12.相信專業!但也是適當的留一點給自己學習犯錯的機會!這樣創業才有意義!
13.加油!!


大谷店舖資材--食品用包裝資材印刷專門
2010-10-31 8:04 am
基本上如果毫無經驗
加盟會是最快的方法
當然也就是是花錢買經驗的過程囉
只是"地點"真的要慎選
好的地點可以帶來無限商機喔
參考: 自己
2010-10-31 1:36 am
加盟怎會是傻子
是你有沒有心做這事業
哪一種事業是不辛苦
http://www.jordan-juice.com.tw
2010-10-30 8:49 pm
您好:

其實面對每個想投入冷飲業的朋友

我們通常都會先問:「是否有相關經驗呢?」

假設沒有的話

我們一定優先建議加盟

加盟有什麼優點呢?

(1) 已存在知名度,客源累積較容易

(2) 完整成功案例複製,讓加盟者可容易上手並複製賺錢模式

(3) 整體行銷,曝光率高,每一間分店都掛同樣的促銷布條,很容易加深消費者印象的

換言之,其實選擇加盟,就是要靠他的品牌曝光度與知名度

讓自己可以減少打響品牌的時間與金錢

讓自己可以比較容易成功

至於缺點的部分

(1) 較高的建置成本(品牌愈大,加盟金自然愈高)

(2) 較高的營運成本(什麼都要跟總部拿,什麼都要給總部賺)

(3) 必須跟著總部的腳步走(總部一定是整體規劃,不可能單為了單店而設計行銷方案)


選擇加盟品牌,真的是非常重要的事情

加盟商跟總部基本上是互利的

好的加盟總部,可以讓優點的部分放大

加盟商就會愈做愈輕鬆

缺點自然也變成很甜蜜的小負擔

反之,遇到較不好的加盟總部

優點不一定會存在

但是缺點會隨著加盟商不滿的心態而愈來愈放大


建議您,真的有心想加盟某品牌

多跟幾間該品牌的加盟商聊聊

他們也是拿錢出來加盟的

問他們,自然最準囉


如果不想加盟品牌想自創

歡迎隨時與我們連繫

我們可以提供您不輸加盟總部的完整服務唷
參考: 【合茗】最專業泡沫紅茶輔導團隊


收錄日期: 2021-04-27 17:32:37
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https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101029000010KK06552

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