電飯煲點解會知道飯熟關制呢？
2010-10-26 12:16 am
電飯煲點解會知道飯熟關制呢？ 起初我以為是温度，即假如到咗某一熱度就知飯熟，但原來唔係！你用電飯煲煲粥的話佢會不停咁滾，直至D水乾晒變成飯，但呢個時候佢又會知道飯熟關制！點解？係什麽原理呢？請大大幫忙解答。THANK
回答 (2)
2010-10-26 12:24 am
✔ 最佳答案
它的原理是當飯煮好的時候，飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做「潛熱」。這時候，溫度會一直停留在沸點。直至水份蒸發後，飯煲裡的溫度便會再次上升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當它發現溫度再次上升的話，便會自動停止煮飯。
參考: 物理園
2010-10-26 12:26 am
問題是煲內有水與無水的關係煲內有水溫沒度永遠達唔到停電最高點飯熟無水溫度可上升至停電
收錄日期: 2021-04-21 01:42:32
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101025000051KK00722