化學一問,有關酒精(30分)

呼呼呼, 修理王 你沒有讀過化學吧 水和乙醇 (飲用酒精) 會形成等沸混合物 azeotrope, 在常溫之下用再精良的蒸餾塔/柱, 極其量也只能得到96% 的酒精,
裡面還是有4% 的水. 怎樣做100%?

想要增加濃度, 蒸餾是其中一法.
但最直接的方法, 自然是添加更高濃度的酒精去"稀釋" 裡面的水, 降低水的濃度
(因為這時, 水可說是溶質, 酒精才是溶劑)
純酒精應該在一般五金店有售.

有條件的話, 可以以化學方法乾燥96% 酒精.
例如加入沸石, 將微量的水都吸入石中的微結構;
又或是加入苯 作共沸蒸餾, 不過成品中沒有水, 卻有微量的苯.
在一般有機合成, 苯的影響比水要小得多, 但就不能飲用了. 苯有毒.


2010-10-25 00:18:44 補充：
這樣的話... 我沒把握行不行,
你可以試試把酒精放進冰格冷藏, 然後撈去水結成的冰.

1.用蒸餾法(回流加熱)就可以提高濃度
2.如果不想加熱可以使用吸水劑
把吸水劑放在藥用酒精旁邊(不是加入)都可以提升濃度...
原理是吸收水藥用酒精中的水
但效果不太好

答你的問題前，先來介紹我自己，70年代初，在我少年的時候，因為時常協助家母造私釀2蒸燒酒的工作，耳濡目染下，已經耳熟能詳一切釀酒的生產過程工序和當年可以獨自一人蒸造燒酒了，大約2小時已可以一次過蒸出80斤燒酒，最先經蒸餾流出來的10斤"頭"酒，可達60度酒精濃度，最後那10斤只是5度酒精濃度。
解答你的問題如下：
1.請問如何將75%酒精的濃度提升?
如我上述，將75%酒精濃度的酒，放在可加熱的密封盛器(頂有出氣管的)，加熱攝氏78度後從蒸餾經管孔流出來的，大約原酒7成半份量的酒，便是100%的酒精了。

2.加熱令其水分蒸發可行嗎?
不可以，因為酒精的沸點是低於水的，沒密封地加熱，最後剩下來的只是水份。
本人的親身真實經驗，希望可以幫到你，再見!