預熱焗爐 急！！！問

你好叻呀！系把空爐焗完后 再放鬆餅入去 咩制都唔洗搞。
預熱焗爐的意思：就以上例子，先把空的爐焗，以200度（視乎材料的溫度）焗10min（一般焗5min-10min，溫度小D，5min就OK），焗完后，把鬆餅混合物放入餅模內，放在焗盤上，再放入焗爐內，以200度焗10-15分鐘 ，焗完后，就可吃。
希望你明日，不明就再問啦！

2010-10-18 17:41:25 補充：
但系我睇教學video ， 距預熱完之後仲要調教多次溫度同時間既 ...？系米放入鬆餅后其實要再調校多次溫度同時間 ?
我不知道家用的焗爐和商業用的焗爐，在使用上有沒有分別。我只用普通的家用焗爐，已用了3款不同的款式了。
我已做過很多次鬆餅、蛋糕、曲奇、pizza，都不要再調校多次溫度，但要再調校多次時間。
只有一個例外，就是預熱的溫度跟鬆餅放在焗爐內的溫度不同，就要再調校多次溫度。（不過我未試過溫度不同）