麵包皮可以整咩野食??

麵 包 頭
材 料

麵 包 皮 8 片
蛋 2 隻
糖 大 量
鮮 奶 1/2 杯
自 發 粉 3 羹
牛 油

烹 調 步 驟

1 先 用 水 浸 透 麵 包 皮 ， 用 手揸 爛 。

2 加 蛋 、 糖 ， 拌 勻 。

3 加 自 發 粉 ， 逐 少 加 入 鮮 奶 ， 一 邊 拌 ， 一 邊 加 奶 。

4 用 中 火 煎 成 一 個 5-6 吋 的 班 戟 形 的 餅 ， 一 定 要 煎 得 燶燶、 脆 脆 的 。

5 加 上 大 片 牛 奶 在 頂 。

做麵包皮布甸吧,很香很好吃,又不浪費。



材料

麵包皮 32片

提子乾 少許

溶牛油 約200克

全蛋 10隻

糖 5安士

奶 1000毫升



做法:

1.把麵包皮用毛掃把溶牛油浸透,使麵包皮有牛油香味

2.然後把麵包皮和提子乾放在焗盆內

3.把混合了的蛋、糖和奶倒入盆內。放入焗爐。(蛋漿最好用網隔隔去泡沬,吃起來較滑)

4.用160度C焗至金黃色和熟了便成

如混合蛋液有剩,可做燉蛋。

如不想太甜可減少糖至４或３安士

個人好鍾意點牛奶食,因為太硬了,

點牛奶又唔會太肥,又有盈養。

〔麵包皮可做小吃]做三文治往往把麵包皮切掉。假如將它丟棄，實在可惜
；何不把它留用，切成約１厘米大小，用油來炸，加上
醬料或調味汁來吃，十分美味。此外，可把麵包皮烘乾
，然後加上果醬或鹹味醬同吃，別具風味呢！
[麵包包藏可保鮮]

麵包柝開包裝後容易乾燥變硬；要保持麵包新鮮，可放
入冰箱內冷凍。麵包可能因此變得更硬，但只要食用時
用多士、爐烤熱，便能恢復原來的柔軟度。


[吃剩麵包不要丟掉]

製麵包糠：吃剩下來的麵包，變得堅硬難於入口，不妨
把蒸軟或酒水烤食。甚至乎可利用它做麵包糠。將吃剩
麵包放入冰箱內，待冷凍至相當堅硬程度時取出，用金
屬磨茸器磨碎，便成麵包粉末，也是用來炸食物用的麵
包糠。

作冰箱吸味劑：吃剩麵包可作冰箱吸味劑。選堅硬過時
的麵包，將它烤至黑色，然後用紗布包裹著，放入冰箱
內，便可辟除冰箱內的異味。

2010-10-03 19:30:38 補充：
From:http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008012700167&others=1

做麵包皮布甸吧,很香很好吃,又不浪費。



材料

麵包皮 32片

提子乾 少許

溶牛油 約200克

全蛋 10隻

糖 5安士

奶 1000毫升



做法:

1.把麵包皮用毛掃把溶牛油浸透,使麵包皮有牛油香味

2.然後把麵包皮和提子乾放在焗盆內

3.把混合了的蛋、糖和奶倒入盆內。放入焗爐。(蛋漿最好用網隔隔去泡沬,吃起來較滑)

4.用160度C焗至金黃色和熟了便成

如混合蛋液有剩,可做燉蛋。 如不想太甜可減少糖至４或３安士