✔ 最佳答案
你先生是動脈瘤開臚手術,並不是腦癌吧?的確牛肉及牛骨湯可以補充體力。術後還是可造傳統的方法給他多喝鱸魚湯及木瓜增快傷口癒合。並請多向護士及營養師請教,畢竟他們比較專業,對病人的狀況也比較瞭解。不管生什麼病,吃的均衡及營養最重要,多吃蛋白質可加快傷口癒合。蛋白質主要的食物來源為,動物性蛋白質及植物性蛋白質兩大類。動物性蛋白質包含瘦肉、魚類、蛋類、奶類,其蛋白質所含氨基酸完整,與人體需求相似,攝取少量即足夠,是屬於「優質蛋白質」。此外,優格是動物性來源的完全蛋白質,是可多攝取的食物。植物性蛋白質則是指米、麵、大豆、蔬菜等,除了大豆、葵花籽、芝麻是優質蛋白外,其餘植物內所含蛋白質皆不是。大豆中蛋白質含量達40%,是最高含量的食物,穀類含量不高,但也是蛋白質的主要來源。另外手術後國人也很喜歡補血,可多吃含鉄質的食物。