放左入冰箱3-4個鐘..
之後拿出來煮,,
煮後發現豆漿變成豆子與水分開了..
這是為什麼呢?
更新1:
忘了說... 我是用慢火煮的... 不知和這個有沒有關係.. http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.asp?TitleID=17134 呢個網址我看過了... 他的情況和我不一樣.. 他是隔一天先煮的.. 我只放了3-4小時 另外密度的話... 還何我在外面買的不是這樣的呢?? 放了幾天還是豆漿的樣子..
為何豆漿與水分離?
回答 (3)
2010-09-06 2:05 am
因為啲豆子同水密度不同
你的豆漿已經酸化了!煮好的豆漿滴兩滴清醋也會產生一樣的反應!利用冰鎮讓你的豆漿快速冷卻,冷卻至室溫裝瓶放冰箱可存放4~5天!
你的豆漿已經酸化了!煮好的豆漿滴兩滴清醋也會產生一樣的反應!利用冰鎮讓你的豆漿快速冷卻,冷卻至室溫裝瓶放冰箱可存放4~5天!
參考: self
2010-09-02 4:02 am
你的豆漿已經酸化了!煮好的豆漿滴兩滴清醋也會產生一樣的反應!利用冰鎮讓你的豆漿快速冷卻,冷卻至室溫裝瓶放冰箱可存放4~5天!
2010-09-02 3:44 am
因為啲豆子同水密度不同
收錄日期: 2021-04-19 23:07:32
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100901000051KK01261