慈禧太后愛吃的食物有哪些是能在中國隨處買到的?

慈禧太后的一生充滿了慾望──愛美、愛吃、嗜權、怕死。慈禧太後用膳與皇帝類同。她的個人壽膳房就有八個院落，房屋108間，共128人操作，極盡鋪張和排場。只要她一聲“傳膳”，大小太監列隊恭候，肴饌即刻就須擺好。
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慈禧還有一項愛好就是吃點心，在她60大壽時候的點心就有:萬字餅、壽字餅、福字餅、祿字餅、吉祥餅、福壽餅、長春餅、鶴年餅、七星餅、松壽餅、如意餅、百花酥、三桃酥、花桃酥、松仁酥等。

據太監所述與膳房資料可知，慈禧愛吃的食物有小窩頭、飯卷子、油炸糕、八珍糕、酥皮餑餑、奶油琪子、燒賣、蛋糕、炸三角、粥、鴿鬆、和尚拜牆等。 以粥品一項來說，就有荷葉粥、藕粥、綠豆粥、肉粥、果料粥、小米、老米、大麥、薏仁等粥，這些粥有的按季節食用，有的依她身體情況食用。平常她早餐有點心二十多種，晚餐菜式一般都有一百二十樣。總之，在吃的一項就可以看出她的浪費一斑了。

小窩頭、豌豆黃、圓夢燒餅、門釘肉餅等北京傳統小吃的由來都與慈禧有關 ，這已為人們熟知。其實，與慈禧有關的美食遠不止這些，比如“金糕”。 一年夏天，慈禧想吃山楂糕，正好“富川齋”的產品上市，宮人趕緊買了一大塊。慈禧吃后大為讚賞，不僅稱味道好，更喜歡這種為皇家所專用的金黃顏色。於是， “富川齋”的人就經常抬著皇宮特製的精美食盒為慈禧送山楂糕。一次，管接貨的太監頭目看到店主來送貨便隨口喊道：“金糕來了！”沒想到“金糕” 之名傳到慈禧耳中頗得欣賞。自此，山楂糕便被賜名“金糕”，一直叫到今天。

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「豌豆黃」是一道北京傳統的甜點，晚年的慈禧太后，難得清閒在北海靜心齋乘涼，忽然聽到宮牆外響起咚咚的銅鑼聲。太后不悅地問：「是幹什麼的？」太監李蓮英趕緊回答：「起稟老佛爺，是小販叫賣東西的聲音」。太后命令李蓮英傳喚小販進來。太后問：「你是賣什麼為生的？」小販惶恐說：「草民親手作的豌豆黃，因為香甜爽口而且入口即化，販賣它尚能養家糊口，敬請老佛爺品嘗鑑定！」李蓮英接過豌豆黃，恭敬地呈上，當太后嘗後嘖嘖稱讚，於是就把小販留在御膳房，專門為她做甜點，由此可證豌豆黃的魅力。

民間的豌豆黃原是春季節令的食品，在中國黃曆三月初三的北京「蟠桃宮」廟會，民眾有吃豌豆黃的習俗，因此從初春到春末都有人販賣豌豆黃。後來清宮的御膳房根據民間的豌豆黃加以改良，製法更為精緻，是將豌豆煮爛過篩成糊，加上白糖、桂花，凝固後切成小方塊，上面點綴幾片蜜糕，色香味俱全，清涼味美，口感像海沙般細緻，又有股豌豆香且甜而不膩，故成為慈禧太后晚年最愛吃的甜點之一。

在皇宮裡面要吃什麼就有什麼吧,不過慈禧太后愛吃的東西還真是普通

窩窩頭,八寶菜,綠豆糕

豌豆黃、白芸豆、黃米黏糕坨、葡萄乾，這些都是慈禧當年愛吃的食物，在大陸現今也不是甚麼很難買到的東西。