記 得 我 十 幾 年 前 在 竹 北 市 吃 過 !
感 覺 很 好 吃 !
但 回 台 北 之 後 我 再 也 沒 機 會
嚐 到 鹹 湯 圓 的 滋 味 !
記 得 那 一 碗 鹹 湯 圓 是 小 顆 的 !
紅 的 白 的 都 有 !
加 油 蔥 等 蔬 菜 !
( 好 像 有 吃 到 茼 篙 ㄉㄤ ㄡ )
好 像 在 台 北 跟 桃 園 是 都 沒 看 過 賣 鹹 湯 圓 !
所 以 我 在 懷 疑 鹹 湯 圓 是 不 是 客 家 料 理 ?
還 是 自 己 發 明 的 沒 所 謂
是 不 是 客 家 料 理 ?
但 吃 過 一 次 我 就 愛 上 那 種 味 道 !
現 在 只 能 用 想 像 的 !
鹹 湯 圓 是 客 家 料 理 嗎 ?
2010-08-24 10:57 pm
回答 (4)
2010-08-31 6:30 pm
✔ 最佳答案
鹹湯圓應該是唷!我是客家人
不管過什麼節，家裡都會煮!
2010-08-26 8:29 pm
是客家料理沒錯，
叫做客家鹹湯圓
叫做客家鹹湯圓
2010-08-25 12:14 pm
大溪老街也有賣的.
買桂冠的鹹肉湯圓回家自己搞.口味更好.
做法簡單..
肉骨熬高湯.加點芹菜茉.湯圓丟下去.煮滾再滾過.
茼蒿下去煮.熄火喇蛋花.盛起放油蔥.香香端上桌.
也不完全是客家料理.該說是南方料理吧.....
買桂冠的鹹肉湯圓回家自己搞.口味更好.
做法簡單..
肉骨熬高湯.加點芹菜茉.湯圓丟下去.煮滾再滾過.
茼蒿下去煮.熄火喇蛋花.盛起放油蔥.香香端上桌.
也不完全是客家料理.該說是南方料理吧.....
2010-08-24 11:24 pm
管他是不是客家料理
想吃自己去一趟市場
買小 顆 的 ! 紅 的 白 的 未煮的湯圓
油 蔥 等 蔬 菜 !
回家自己加料煮出自己的口味
想吃自己去一趟市場
買小 顆 的 ! 紅 的 白 的 未煮的湯圓
油 蔥 等 蔬 菜 !
回家自己加料煮出自己的口味
收錄日期: 2021-04-13 17:27:38
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