想問吓「唇菜」是什麼?
在什麼地方可以買到?
怎樣烹調?
有沒有食譜?
在什麼地方可以吃到?
什麼是「唇菜」?有沒有人可以解答這個難題?
2010-08-23 6:00 pm
回答 (2)
2010-08-28 4:04 am
✔ 最佳答案
以下網址有唇菜照片http://store.pchome.com.tw/shrimp-lee/M06297009.htm
海唇菜 太平洋海藻菜，形狀似嘴唇，青脆Q滑，非常爽口。是日本料理及日式炸豬排料理，最受歡迎的青翠美食。尤其懷石料理一碟輕放四五片，青脆美味令人驚喜.
食譜:
鱧魚松茸清湯 菜系:日本菜
材料:鱧魚、松茸、梅醬、唇菜、青檸、酒 做法:1.鱧魚表面切開花紋，放入湯中煮；
2.松茸放入湯中煮，加入少量酒；
3.鱧魚放入碗中，疊上松茸，加入梅醬、唇菜和湯，加上一片青檸，即成。
宸靈
2010-08-23 7:34 pm
唇菜是生長在海中屬於褐藻類 因其形狀有如嘴唇而得名含有鈣、鐵、碘等人體需要的幾乎所有的礦物質優點是熱量低，作為涼拌小菜食用不用擔心發胖，很適合愛美的女性。成分：唇菜.蒟蒻.筍.紅蘿蔔.木耳.香油.砂糖.醬油.調味料.酸味料.味素.辣椒.等等 .保存：常溫.避光儲存／開封後需冷藏純素
參考: 網路
收錄日期: 2021-04-27 15:05:58
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100823000016KK02141