那裏出產的鹽是最好的?

✔ 最佳答案

有種鹽是值得推介的:

1)法國Guerande 海花鹽(Fleur de sel):

圖片參考：http://hk.etw.nextmedia.com/images/next-photos/Eat_Travel/661/640pixfolder/ETA661-027N/DSC_9370.jpg

該鹽只有在特定產地,時間,及要在天氣上的完全配合下,才會結晶出來,且鹹味才會富海水鮮味,更帶圓潤輕柔,回甘悠長。

就算有海花鹽結晶出來,數量上都稀少得可憐,基本上50平方公尺的鹽田才出產不到500公克。因為沒有和泥土接觸,鹽之花顏色純白。且只能以傳統手工採收,如此珍貴是有理的。基本上150g要$50-$60,同時一包$5-$6的普通海鹽就有500g,可見其珍稀珍貴。