咖啡的咖啡因為什麼？

答: 是即溶咖啡粉 , 或是煮式咖啡 ; 當然, 在香港而言, 即溶咖啡粉較為普遍, 所以, 閣下可在各大型超市選購。下列是有關的資料:
類別 項目 份量 咖啡因含量(毫克 ) 濃縮咖啡 (Espresso)...42 cc.........90-120 即溶咖啡粉....................3 gm..........60－100 煮式咖啡.......................180 cc ........85-130 蒸餾式咖啡....................180 cc....... 110-175 濾式式咖啡 ...................180 cc........150-300