食咩可醫肺燥

作爲呼吸之道的鼻部、咽喉、氣管常爲燥邪所傷，此時，人會覺得鼻乾、口乾、咽乾、舌燥、聲嘶，乾咳無痰或少痰，甚至會咳嗽胸痛。通常有經驗之人常會用食療幫忙。所謂『一湯救肺燥』實爲良言。下面介紹幾款食療以助治燥治咳:- ★ 南北杏煲豬肺湯材料：南杏仁10克，北杏仁10克，無花果3只，鮮豬肺500克，食鹽少許。製作：南北杏仁浸泡一段時間，去除外皮，備用；無花果洗淨；鮮豬肺洗淨切粗件備用。然後將已準備好的湯料放到湯鍋內煲湯，先用武火後用文火煲1小時，調味即可。功效：滋陰潤肺，化痰止咳。 ★ 羅漢果白菜幹豬肺湯材料：羅漢果1/3~1/2個，白菜幹100克，鮮豬肺500克，食鹽少許。製作：浸洗白菜幹備用，羅漢果洗淨。鮮豬肺用剪刀剪開氣管，反復用清水沖洗肺部的分泌物，並切粗件。然後將準備好的湯料同放進湯煲內煲湯，煲至菜幹變軟便可。功效：養陰清肺，潤燥化痰。 ★ 沙參玉竹水鴨湯材料：北沙參30克，玉竹30克，鮮活水鴨1只（約300~500克），食鹽少許。製作：將水鴨剖殺去除毛及內臟，洗淨砍成粗件備用。然後將已準備好的湯料同放入湯煲內，加適量清水煲湯，慢火煲1.5小時。功效：滋陰潤肺，養胃生津。 ★ 霸王花花蜜棗煲豬腱湯材料：霸王花50克（鮮品250克），鮮豬腱肉150克，蜜棗2個。製作：先浸泡劍花片刻，鮮豬腱肉洗淨切粗件。然後將劍花、豬腱肉、蜜棗同放入瓦鍋內煲湯，先用中火後用文火煲1小時，調味即可。功效：清熱潤肺，潤燥止咳。 ★ 川貝燉蜜糖材料：川貝母12克（用川貝末則用6克），蜜糖30克。製作：先將川貝母去除雜質並打碎，放入燉盅內，加入蜜糖，隔水燉1小時。功效：本食療能潤肺清熱，化痰止咳。 ★ 西洋菜蜜棗瘦肉湯材料：鮮西洋菜500~750克，蜜棗5個，鮮豬瘦肉250克，食鹽適量。製作：洗淨豬瘦肉，並切粗件備用。西洋菜洗乾淨。然後將西洋菜、蜜棗、豬瘦肉同放入湯煲內，加入適量清水，用中火煲煮2~3小時，調味即可。功效：本湯能清肺熱，潤肺燥。 ★ 冰糖銀耳湯材料：銀耳100克，冰糖30克。製作：先將銀耳洗淨去雜質，加冷開水浸泡1小時。然後將已發好的銀耳放進燉盅內，加進冰糖和冷開水，隔水蒸2小時即可。功效：本湯具有滋陰潤肺、生津止咳的作用。

可以去萬寧買保健產品姬茸菌嘅藥丸唻食又得,去街市嘅中藥部買姬茸菌,豬展肉,紅羅蔔,叔米煲湯又得．

仲有可以買喉頭菇，加豬展肉，玉竹，槐山，圓肉，密棗煲湯，咁你飲咗助你清肺熱毒．

其實肺燥大多為外感燥熱之邪所起。常見干咳無痰，或痰不易咳出，咽干痛，舌尖紅，苔薄黃，這便說明有肺熱與津傷兩組症狀。如下的中藥石膏﹑知母﹑蘆根﹑桑葉﹑杏仁﹑枇杷葉等均具清熱宣燥的作用。而沙參﹑麥冬﹑天冬﹑玉竹等有潤肺生津之功。具有清燥潤肺的如桑杏湯，沙參麥冬湯以及清燥救肺湯都是可以治療肺燥之藥品。(!0, 桑杏湯：桑葉﹑沙參各6錢，杏仁﹑象貝﹑香豆豉各4錢，梨皮1兩，山栀皮4錢。水煎服。(2), 沙參麥冬湯：沙參﹑麥冬各4錢，玉竹﹑花粉﹑冬桑葉各2.5錢，生扁豆2錢，生甘草1錢。水煎服。(3), 清燥救肺湯：石膏5錢，冬桑葉﹑杏仁﹑黨參各3錢，枇杷葉﹑麥冬各2錢，甘草﹑胡麻仁各1錢，水煎服。我推薦你先以第一方，服一些日子後看情況如何再作後算。