我們日常生活所食的西芹是否就是荷蘭芹?

答：其實荷蘭芹和西芹 是兩種不同的植物。 荷蘭芹 ，學名Petroselinum crispum (Mill)，英文名Parsley，別名巴西利、歐芹、洋芫荽、旱芹菜、香芹，為傘形花科歐芹屬中一二年生草本植物。 原產地中海沿岸。是西餐中不可缺少的香辛菜， 宜生食，作湯或菜肴裝飾。中餐以裝盤配飾為主。西芹 是西洋芹菜的簡稱，學名Apium graveloens L，英文名Celery或American celery，別名西洋芹、洋芹、美國芹菜，為傘形花科洋芹屬中一年或多年生草本植物。原產歐洲中部及美國。莖肥厚寬大粗長，清香脆甜，宜涼拌熱炒。芹菜分為本芹(中國類型)和洋芹(西芹類型)兩大類。本芹（即中國芹菜）西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養和食療價值。 西芹性涼、味甘。中國芹菜食用營養
圖片參考：http://gb.cri.cn/mmsource/images/2005/03/23/wa050323001.gif
http://baike.baidu.com/view/188999.htm?fr=ala0_1_1

圖片參考：http://gb.cri.cn/mmsource/images/2005/03/23/wa050323001.gif
http://www.google.com.hk/imgres?imgurl=http://www.potomacvegetablefarms.com/images/veggies/italian-parsley.jpg&imgrefurl=http://hsingya.pixnet.net/blog/post/22151019&usg=__r2bczDqKDkGwiDFP1FPj2wt6b0I=&h=550&w=834&sz=86&hl=zh-TW&start=3&itbs=1&tbnid=t79qGGC3WZPlgM:&tbnh=95&tbnw=144&prev=/images%3Fq%3D%25E8%258D%25B7%25E8%2598%25AD%25E8%258A%25B9%26hl%3Dzh-TW%26sa%3DG%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:1

圖片參考：http://www.potomacvegetablefarms.com/images/veggies/italian-parsley.jpg
細閱以上的資料~希望你對西芹、荷蘭芹及中國芹菜有進一步了解及參考價值~用心的回答~請評價~