宴飲的由來..

壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，係派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設，樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，于光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達二萬九千一百七十余件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。

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實無最早之史料~不過遠在殷商已存在~多為國事大節而舉行~例如新王登位~太子出生~迎娶皇后~在周禮篇中亦詳述在何時要盡禮~至於民間應該直至周室旁落~諸侯為証其之顯赫常用周禮之宴~孔子亦在人民中教授而流入~因為當時周禮止於貴族~平民用之為僭~而且除貴族外~實難有此等家財實行周禮之宴~所以相信要在春秋後期~民間才有宴~