舊式麥芽餅的做法(２０點)
回答 (4)
2010-08-10 12:02 am
✔ 最佳答案
麥芽糖 材料：麥芽糖 - 適量 梳打餅 - 適量 竹筷子 - 數根 烹調方法：準備兩塊梳打餅。 用竹筷子捲起適量麥芽糖。
將兩塊梳打餅合上麥芽糖。 即可食用。
2010-08-16 6:25 pm
麥芽糖食法多樣化，基本上只要想得到就有這種食法：
淨食，也是最多人的食法。比如灶糖。
可放入針筒內再擠出，頗有趣的食法。
製作麥芽糖夾餅，續淨食外另一種受大眾喜愛的食法，常為街頭小吃，製法為：
先用竹筷捲起適量麥芽糖，
再用兩塊梳打餅夾起便可食用。
作為小食的配料，如甜品。
加上椰絲食用，多和麥芽糖夾餅一起食用。
燒烤用，像蜂蜜般使用。
製作燒臘食物時加入。
淨食，也是最多人的食法。比如灶糖。
可放入針筒內再擠出，頗有趣的食法。
製作麥芽糖夾餅，續淨食外另一種受大眾喜愛的食法，常為街頭小吃，製法為：
先用竹筷捲起適量麥芽糖，
再用兩塊梳打餅夾起便可食用。
作為小食的配料，如甜品。
加上椰絲食用，多和麥芽糖夾餅一起食用。
燒烤用，像蜂蜜般使用。
製作燒臘食物時加入。
2010-08-15 9:49 pm
首先你要去超市買尊麥芽糖,但唔多人食既話.搵吓有冇細尊.
再用我以前年代(大約40年)屋企食用.會用筷子正D麥芽糖上去.再加梳打餅就OK.
但街買,就唔用筷子.用竹簽.你睇自己用邊種.
再用我以前年代(大約40年)屋企食用.會用筷子正D麥芽糖上去.再加梳打餅就OK.
但街買,就唔用筷子.用竹簽.你睇自己用邊種.
參考: 小時候小食
2010-08-06 9:39 pm
用竹籤舔著麥芽
再用餅乾夾著
再用餅乾夾著
收錄日期: 2021-04-19 22:56:13
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100806000051KK00716