檸檬發電ge原理!!~~~

學生搞創新 用水果發電
吳漢鈞 (2003-02-14)


實勤中學學生直接把電極插進檸檬裡發電。左起呂彩瑜、林峻生、謝俊偉和普拉迪斑。（李白娟攝）


　　電池是人們常用的用品，但很少人知道水果也可以發電。

　　義安理工學院上個星期六舉辦利用食物製造電池的別開生面比賽，展示了水果發電的特性。

　　14所學校派出了20組學生參賽。結果，南華中學、中正中學總校和實勤中學的代表隊分別獲得冠、亞和季軍。

　　得獎學生昨天下午在義安工院示範如何以水果發電。學生們使用的原料都是常見的水果，如檸檬、黃梨、酸柑。而且他們都沒有念過水果發電的原理，所有知識都是他們摸索出來的。

　　南華中學代表隊隊長林裕添說，起初他們使用罐莊的檸檬茶作為發電原料，但是檸檬茶雖然可以產生將近14伏特的電壓，電流量卻不多，也不耐久。

　　主辦當局主要是以參賽電池的電流量和持久能力作為評估作品的標準。

　　他說：「一次我們實驗後去吃飯，看到賣果汁老闆準備果汁。其中一個組員靈機一動，建議每一種果汁買一點回去測試，看看哪一種果汁的發電效果最好。」

　　他們後來發現，黃梨汁、檸檬汁和醋混合而成的「果汁」，發電效果最好、最持久。他們還不斷實驗，最後確定80％黃梨汁、10％檸檬汁和10％醋的配方。

　　他說，檸檬汁發電能力雖最好，可是檸檬汁太濃，會粘住電極。時間一長，發電能力會減弱。

　　不過，少量檸檬汁卻可以保持電流量，而酸醋則可以加快電流的出現。

　　中正中學總校的學生經過多次實驗，發現酸柑汁的發電能力最好。他們曾經實驗過馬鈴薯、酸柑、檸檬和鱷梨（avocado），發現馬鈴薯的發電能力最弱。

　　鄭鴻穎說，為了製作出最好的容器，他們還特地買了3個結冰格，割成一半做成電池容器。

　　季軍得主實勤中學學生最乾脆。他們沒有搾出檸檬汁，而是直接把電極插進檸檬裡發電。普拉迪斑說，當他知道水果也可以發電時，感到很意外。

　　負責這個比賽的義安工院講師何仁章受訪時說，水果能夠發電是因為果汁裡含有許多離子。

　　其實，電池發電的原理是溶液裡的離子和電子通過電極和電線在流動。果汁裡就含有不少離子。

　　他表示希望通過這些有趣和輕鬆的實驗，讓中學生瞭解化學、電學和工程學之間的關係。 http://youth.zaobao.com/school/pages/sch140203.html



2010-08-06 17:13:16 補充：
高芷穎,叫我地比答案你,不如自己去搜尋下啦!

yahoo有得搜尋

the principle of electricity gerneration,its not about the lemon,
all fruit can gernerate electricity,
the key is the electrode.
first,the two electrodes must not form by same metal,
second,the differenctia between the activity of two metal should large,it can obtain a high voltage,

so the active metal electrode easy to loss elecctron to form a -ve polarity,and the relatively non active metal electrode just be the +ve polarity,than the circuit is formed.

檸檬發電其實唔係太關檸檬事，
所謂嘅檸檬發電係要兩條不同的金屬插進檸檬裏，
而檸檬內有檸檬酸，它是一種電解質，
有可自由移動的H+離子，因此它能導電，
而金屬棒本身含電子(事實上每樣嘢都有電子)，
由於兩條金屬棒駁喺一個完整嘅circuit喥，會產生電勢差，
電子便由活性(reactivity)較高的金屬''經外電路''流向較低的金屬，
電子流動產生電流，產生的電流就是所謂的「發電」……

舉個例，Cu+Mg，
由於Mg活性較高，電子由它流向Cu.
這樣便形成電流，此時將燈泡放在外電路中便會發亮……

而檸檬中的酸是電解質，主要用來平衡電路，
用稀硫酸、橙汁、西柚汁、汽水、醋都有類似效果……

日本京都大學最新開發了水果燃料電池，可將電極插入水果上，就能使二極體發亮數小時，原理是利用微生物和分解水果糖分，產生電流。另外於法國亦研發了生態電池，可利用仙人掌的光合作用產生電流。

水果發電原理很簡單
酸性物質+水 → 電解質→ 帶電粒子 (離子)=能貫穿電極, 推動電線裏的電子=電流-----→
鋅片(-)+銅片(+)→ 蓄電的作用帶動電子-------------------------→↑ ↓
由於檸檬酸性高,所以導電量能高↓
↓→產生氫離子
所以水果也可以發電, 而且不單是檸檬, 橙, 柚, 等凡帶有酸性物質的水果都可以！

請參考下列資料！

水果怎能發電?

能，如檸檬電池......

當你將發光二極管跟開邊檸檬的金屬片接上時，發光二極管會亮起，而插滿鋅片及銅片的檸檬就是電化電池。當兩個或以上的電池連接在一起，便會形成蓄電池。所有電池都有負極，即是實驗中的鋅片；以及正極，即實驗中的銅片。鋅片較銅片較易發放電子，而酸性的檸檬汁就好像電解質或電解液一樣。電解質當中含有帶電粒子，稱為離子，可貫穿電極。酸性物質是良好的電解質，因為它能在水中形成離子。這種化學變化就好像電子泵一樣，推動電線內的電子，產生電流。若在一段時間後觀察鋅片的情況，會發現有某些鋅片好像被侵蝕了，而銅片的四周則有些小氣泡，這些氣泡實則是電解液分解出來的氫氣。

每顆電池都會發放微量的電壓，但不足以使發光二極管亮起。當你將三個開邊檸檬連接起來時，便看見發光二極管亮起，這是因為相連的檸檬形成一個串聯電路，增加整體的電壓，使發光二極管亮起。檸檬較其他生果適合作為電池，因為檸檬酸性較重。以上所制成的檸檬電池大約會發出0.7伏特電壓。

http://bbs.allhabit.com/thread-32771-1-1.html

2010-08-06 17:42:11 補充：
I hope it can help u la

lemon contains citric acid which carries [H+(aq)].