IVE 四年制航空與客運服務高級文憑

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旅遊及酒店管理高級文憑課程編號: HP 83-806 一年級 一般資料 入學資格 課程結構 學生分享 本課程自2005年由香港大學附屬學院開辦至今，一直承傳香港大學專業進修學院嚴格監控課程質素。隨著港大保良社區書院銅鑼灣新校舍的啟用，香港大學專業進修學院於2009年9月開始，將本課程經由港大保良社區書院開辦，所有教學安排，學術評審及認受性將維持不變，所有港大保良社區書院與香港大學附屬學院的同學均享有同樣的學歷認可。
2009年全球經濟復甦令旅遊業再次蓬勃起來，同時也帶動酒店業愈發興旺，市場對旅遊、酒店相關行業的專業人才需要甚殷。另外，中國近年經濟起飛，增加了來自中國內地的訪客。相信在未來數年，酒店、旅遊業的發展潛能不能小覷，將必為有興趣投身這個行業，或具相關知識及經驗的畢業生提供不少就業機會，而港大保良社區書院開辦旅遊及酒店管理高級文憑課程多年，經驗豐富，成功為香港旅遊酒店業界培訓大批專業人才，備受業界讚許和推崇，必定能夠協助畢業生達成目標。完成兩年課程後，畢業生將完備足夠能力，投身旅遊及酒店相關行業，或為日後留港或到外地升學，奠定堅固基礎。 課程目標及特點本課程為兩年全日制課程，課程設計涵蓋廣泛知識，旨在教授同學初級行政管理的基礎技能外，亦著重教授旅遊及款待相關行業的專門知識，以培訓初級管理人才為目標。課程設計多元化，鼓勵同學掌握不同的基礎技巧，為日後留港或到外地升學，或投身旅遊及酒店相關行業，奠定堅固基礎。 實習計劃完成第一年課程後，將會安排同學到酒店、旅行社、主題公園、餐飲服務公司及政府的旅遊部門實習6個月，吸取實際工作經驗，拓闊視野、增廣閱歷。過去3年，同學成功在本港40餘所高級酒店實習，包括半島酒店、君悅酒店、四季酒店、洲際酒店、文華東方酒店、萬豪酒店、香格里拉酒店、日航酒店及萬麗酒店等。 升學前景香港大學專業進修學院國際學位課程中心
全日制銜接學士學位課程二年級
英國薩里大學國際款客業管理榮譽理學士課程旅遊業管理榮譽理學士課程 專業認可學院致力提升畢業生的資格認可。二零零六年三月，香港大學專業進修學院獲全球認可的英國城市專業學會授權評審學生資歷。本課程畢業生將獲學院直接評審資歷，通過者可獲英國城市專業學會的高等資格。 就業前景畢業生可在香港、中國大陸或海外的酒店、航空公司、旅行社、主題公園、餐飲服務公司、行業協會或政府的旅遊部門工作。本課程部份畢業生現於半島酒店、君悅酒店、洲際酒店、文華東方酒店、喜來登酒店、怡東酒店、萬麗酒店、富豪酒店及港龍航空等不同機構工作。 中七兩年制課程 (直接入讀一年級)香港高級程度會考1科高級程度科目或2科高級補充程度科目合格，及香港中學會考3科合格，以及中國語文及英國語文達第2級 / E級或以上，或同等學歷；或完成認可副學士先修課程、基礎課程；或持有認可大專證書或文憑。申請人如未能符合最低入學資格，但年滿21歲並具相關工作經驗，亦可申請報讀。中五畢業生須先修畢基礎課程(HP83-409)並符合轉讀課程的要求，同學將會被考慮取錄入讀此兩年制高級文憑課程。