哪裏可買到珍珠和胚芽??

材料專門店可以買到.
http://www.sweetiebaking.com/
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心甜烘焙材料專門店 ** 最新產品 **Sweetie Baking Workshop　 **書籍特價優惠區 : 55折及6折發售,會員再享有95折**地址 :香港銅鑼灣怡和街 22號 10 樓 電話 : (852) 2882 -7188小麥胚芽中含有二十八烷酸（octacosanol）其能改善體力、耐力減少運動後的疼痛，
也可降低膽固醇、肌肉萎縮及其他神經病變，故對運動員有助益。

小麥胚芽中含2％﹣3％的纖維可降低膽固醇，幫助腸子蠕動、排泄廢物。

乙醯膽鹼（Acetyloholine）為腦中的神經傳導物質之一，若腦中含量減少就易造
成老人痴呆，而小麥胚芽中的膽鹼（choline）含量每100克高達265﹣410毫克，可
以在人體形成乙醯膽鹼，具有補腦的作用。

由小麥胚芽壓製或溶媒提取製得的小麥胚芽油含豐富的不飽和脂肪酸，亞麻油酸
（Linoleic acid）44.1％、亞麻脂酸（Linoloinic acid）10.8％、油酸30％等
和不被皂化物4.7％（其中每克油含維生素E2國際單位）磷脂質等。可知小麥胚芽
及小麥胚芽油具有高度的營養價值，是很好的保健食品。

而珍珠粉圓是由木薯粉及焦糖製作, 雖然對身體不是有害, 但沒有太大的營養價值, 熱量都好高的食物.

在九龍城街市側的皇上皇食品公司便有很多台灣食物, 在這裡可以找到粉圓(珍珠)和胚芽。

這兩樣食物主要來自台灣, 前者不宜多吃, 後者對身體有益。

根據台灣消基會的檢查, 80%的珍珠含有過量防腐劑, 而且含有大量的反式脂肪酸和碳水化合物, 一杯珍珠奶茶的熱量超過500卡, 比吃兩大碗飯還要高。若每天喝一杯700cc的珍珠奶茶, 連續喝20天便會增重1公斤。

至於胚芽則甚為有益, 尤其吃早餐時加進食物中, 對健康有益。50克小麥胚芽優質蛋白的含量要超過四個雞蛋，並且小麥胚芽中的蛋白質屬于優質植物性蛋白，非常利于身體的吸收。小麥胚芽中含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等，可以足夠一天中維生素的補充。