想整越式的撈檬粉.. 檬粉係咪煮熱又再雪凍??

2010-08-02 12:54 am

我去越式店食撈檬粉, 覺得味道很正又開胃..

想自己整, 咁自己去買檬粉...
1 其實檬粉本身係咪熟的, 要唔要熟過先食得???
2. 咁係咪煮完又雪返凍先用來撈汁...

回答 (1)

2010-08-10 3:58 am

✔ 最佳答案

1. 其實檬粉本身係咪熟的, 要唔要熟過先食得?
答：檬粉本身係熟的，要再煮熟過先食得。

2. 咁係咪煮完又雪返凍先用來撈汁...
答：檬粉用滾水汆好，落凍水放入雪櫃，之後食時先用來撈汁。

我找到這個網站有教『越式凍檬』和『怎樣弄越南湯河的湯底』，你有興趣的話可按下去來看看：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!NTeF.HOLHw4X3z__Jrm8s1Q-/article?mid=980
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009082100465

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