吃紅石榴功效 有神好處

《超夯》美味紅寶石_石榴

現在有
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小魔女家漫遊 感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶 97.12.12石榴（學名：Punica granatum），原名安石榴。
石榴科。落葉灌木或小喬木。針狀枝，葉呈倒卵形或橢圓形，無毛。
夏季開花，多為橙色，亦有黃色和白色。
漿果近球形，秋季成熟。
外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。原產于伊朗及其周邊地區。台灣在10-12月時市場都會開始販售美國進口，有紅寶石之稱的石榴，
當然我也喜歡這美味的水果，很多人對吃它很難下手，
一來紅色汁液不小心會弄的全身紅咚咚的，
二來又嫌麻煩，一粒粒的吃，太累囉～
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小魔女都是這麼吃的唷~
先將石榴對半切，將果實剝入碗中，等全部完成時，倒入冷開水中
，此時還有部分像蜂巢的白色果皮便會浮起，只要去除浮上的，再
以濾網濾出果實就行啦～
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完成的果實會像下方這盤一樣，只要一個，就會有滿滿一大盤的紅色果實，
寶貝一次可以吃掉1大個，
先舀一匙放入口中，再將酸甜的果汁吸入，再把籽吐出即可。
大口大口的吃，很享受唷！
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石榴小語：
石榴種子顏色赤紅，果實如紅寶石般的晶瑩剔透、飽滿。
味道酸酸甜甜獨有一番風味。
石榴內部是「藏有無數果實的果實」，
古以來就被當成世界、生命、豐饒的象徵。
嬌艷欲滴的紅石榴在土耳其向來有天堂水果的美稱，
也喻有水果中的超級水果之稱。
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，
果實中含有維生素C及B族維生素，
有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。延伸閱讀：《排隊美食》一品王紅豆餅《好吃美食》楊記花生玉米冰、《好吃美食》友谷日式涮涮鍋

補血效果很好哦 - 親身體驗.

石榴（學名：Punica granatum），原名安石榴，千屈菜科。落葉灌木或小喬木。針狀枝，葉呈倒卵形或橢圓形，無毛。夏季開花，多為橙色，亦有黃色和白色。漿果近球形，秋季成熟。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。原產於伊朗及其周邊地區。相傳石榴是在西漢時由張騫引入中國的。石榴中主要含有石榴多酚和花青素，資料上對於石榴多酚的研究不多，搜尋網路上的英文資料只有一百多筆，中文資料多半是大家互相抄來抄去的，講的全部都是一樣，可以抗氧化，以及降低膽固醇的功效。石榴的果皮和根有澀腸的功效，可以治療久瀉。有止血的功能，可以治療便血。石榴的葉可以搗敷用於跌打。石榴的花可以止鼻血，或者治療瘡傷出血，對於月經不調，崩漏，帶下也有幫助。石榴的種子可以治療食慾不振，胃寒病，消化不良。花青素〈Anthocyanidins〉是一群對心血管有幫助的生物黃酮類。通常可見於植物的花、果實及根莖，顏色相當鮮艷。自然界中花青素含量豐富者有「洛神花」、「玫瑰花」、「藍莓」、「山桑子」、「蔓越莓」、「茄子」皮及「紫色葡萄」皮，其抗氧化能力為維生素C或維生素E十多倍。

● 石榴營養豐富，適量飲用石榴汁，有益中老年人之健康，但對內分泌失調似無直接療效，茲將相關資料轉載如下：
　　石榴分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含較少，果實以鮮吃為主，也可製成上等飲料。
　　另外，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇 等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
　　石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。 另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
　　紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
◆醫用價值
● 石榴可延緩衰老
　　以色列工程技術學院的研究人員發現，石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水準抗氧化劑 ，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。
　　無論是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基。
　　研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。
● 石榴汁可預防心臟病
　　以色列工程科學院阿維拉姆教授，在美國《臨床營養學》雜誌上就果汁對心血管疾病影響的問題公佈了其最新研究成果，他表示預防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月，他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常。
　　在隨後的人體動脈實驗中他發現石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程，而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水準。