千其唔好試呀,我之前同個fd整過,個樣ok
但一點芝士味都無,同埋係好甜架,總之怪怪地啦~
你可以試返傳統d既芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕二
材料:
(18cm圓模)
忌廉芝士300克
砂糖90克
檸檬汁1湯匙
雞蛋1隻
雲呢拿油少許
淡忌廉90克+4湯匙
低筋麵粉2湯匙
酸忌廉300克
糖霜4湯匙
消化餅5塊
牛油溶液50克
做法 :
1. 忌廉芝士置室溫中放軟;
2. 消化餅壓至細碎與牛油溶液拌勻,舖放在模的底部略為壓實備用;
3. 忌廉芝士、砂糖混合打成軟滑忌廉狀然後順序倒入檸檬汁、拂勻蛋液及雲呢拿油攪勻;
4. 再放下90克淡忌廉及低筋麵粉混合,倒入已舖消化餅的蛋糕模中,放入已預熱至180C的焗爐內焗40-45分鐘,取出放涼酸忌廉、4湯匙淡忌廉、糖霜攪拌混合,然後倒上已放涼的蛋糕面上,再置入雪櫃最小兩小時即成。
http://ourrice.com/~Scorpio3210/cheese.htm(你可以去呢個網站睇下,再唔係你去yahoo打芝士蛋糕食譜就會有好多食譜)
希望可以幫到你啦=)