食用新鮮蠶豆可以o係邊度買???

你好！ Q,"食用新鮮蠶豆邊度有得買???"

答 ：新鮮蠶豆 在買上海土產的南貨鋪有售，在香港大部分的街市如開有上海土產的南貨鋪會出售新鮮蠶豆或毛豆，去看看會有意想不到的收穫。還有一個地方你可以去看下，在銅鑼灣時代廣場附近 ，以前的日資百貨公司"三越" 後面，專買上海、浙江一帶的南貨鋪 。

蠶豆
蠶豆營養豐富，蠶豆種子富含蛋白質平均達百分之30，且不含膽固醇，是豆類中僅次於大豆的高蛋白作物。並含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育，預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。蠶豆 不僅可作糧食，也是重要的副食品，新鮮嫩蠶豆，子粒含蛋白質百分之12.0、脂肪百分之0.6、碳水化合物百分之15.4、礦物質百分之1.9，特別是含有豐富的多種維生素成分，是蔬菜中的佳餚。

這裡有教大家如何做新鮮蠶豆食譜
http://iask.sina.com.cn/b/4765193.html