我想要一d教小朋友煮食的食譜

1.菠蘿腸仔串

最易整

首先,買罐頭菠蘿和急凍腸仔

然後,開罐頭菠蘿and切

跟著,滾一鍋熱水,待水滾,將腸仔滾熟,再切

最後,拿牙纖串埋佢地
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咖哩魚旦

材料(十人份量)
炸魚旦 2 斤
紅頭 1 粒(切碎)
蒜茸 2 湯匙
水 2 杯/ 500 毫升
紅咖哩槳 2 湯匙
咖哩魚粉 1包 (25克)
胡椒粉 少許
鹽 少許
糖 少許

製作過程

1. 紅咖哩槳、咖哩魚粉用半杯開水調稀，備用。

2. 燒紅鍋，炒香紅頭及蒜茸，加入咖哩水炒分鐘，放入魚旦炒，把水加入鍋中再炒多兩分鐘，蓋好鍋焗至略為收水。最後加入糖、鹽、胡椒粉 調味，即成美味咖哩魚旦。

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香脆咖哩角

去皮方包 4片
免治牛肉 80克
洋蔥 1/4個
青豆 1/2杯
蛋 1隻
咖哩粉 1茶匙
油 4茶匙
糖 1/2茶匙
鹽 1/3茶匙
生抽 1/2茶匙
水 2湯匙
胡椒粉 少許

1. 免治牛肉以胡椒粉,生抽及水1湯匙醃10-20分鐘.

2. 洋蔥剁碎,青豆飛水備用.

3. 燒熱油,炒香洋蔥碎.再加入牛肉碎炒至散開.

4. 加入咖哩粉炒勻,再加入青豆,1湯匙水, 鹽及糖炒勻成貪餡料待用.

5. 方包以麵粉棒壓薄,將1-2湯匙餡料置於方包中央,然後對角摺成三角形.

6. 接口位以蛋漿封口.用叉在接口緣邊壓上紋.

7. 重複以上部驟,做成4件咖哩角.在咖哩角上掃上蛋漿.

8. 用2茶匙油煎成金黃色即可.
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意大利粉沙律

意大利粉 - 200克
吞拿魚 - 1罐
青甜椒及紅甜椒 (切粒) - 各1/2個
粟米粒 - 半罐
白酒醋 - 1湯匙
橄欖油 - 3湯匙
鹽及胡椒粉 - 少許
生菜葉 - 數片
蕃茜碎 - 1湯匙

1. 把意大利粉放入滾水中煮至熟透，浸凍水瀝乾備用。

2. 吞拿魚瀝乾，把魚肉弄碎。

3. 把意大利粉，吞拿魚碎，甜椒碎及粟米粒等撈勻。

4. 白酒醋與橄欖油調勻，拌入沙律中，調味。

5. 生菜洗淨墊碟，放入沙律，灑上蕃茜碎，便成。

2010-07-12 11:08:10 補充：
咁唔要咁多材料都有


香芒凍糕 (四人份量)

材料 :

芒果 2 個, 花奶 200 毫升, 芒果 0者 0厘 粉 1 盒


做法 :

用熱水將0者0厘粉煮溶. 芒果去皮, 切開起肉後再切成粒.

加入花奶和芒果肉於0者0厘中, 拌勻冷藏, 凝結後加花奶即可食用.
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