請網友們運用你們的「創造力」幫我調配出「美味的菜渣食譜」 ~_~ !!!
奇怪、我說的是『疏菜渣』、是搾完汁後 剩下的『疏菜渣』 001提供的卻是『湯渣』、卻又硬是寫成『菜渣』！ 是想實際的詮繹 何謂『瞞天過海』嗎？ 真是的！
回Yan Sing： 『 加d攪碎嘅瘦肉,造肉丸子吧! 』好一個聰智公子Yan Sing！ 果然好橋！我明天就買鯪魚肉試下做『魚肉丸子』 一於黎個『魚丸子』食『魚肉丸子』！
嘩！經實驗証明『Yan Sing』的建議 係「成功」既 ！ 仲好好味添 ~_~ !!!
『Yan Sing』如果你唔加你的高見入黎，我就會刪除此題了！
我發覺我咪好識整『丸子』 就以我今日整既鯪魚肉菜渣丸為例，雖然好好味，但係唔知點解一D都唔彈牙？ 仲有我都唔知整『魚內丸子』使唔使加D豬肉呢？
D菜渣螺黎整「南瓜菜渣麥皮」都幾好食嫁！ 不過記住菜渣的份量一定唔可以多過麥皮，否則唔好食！ 麥皮與菜渣的比例最好係 = 3 羹麥皮：2 羹菜渣。
『要將d肉撻!撻!撻!再唔係加d生粉』 我今日唔份氣，又買左十蚊魚肉番黎， 不過我呢次冇再好似上次咁待之以禮， 而係將魚肉放在膠裡，再用支轆棍，係咁打、打、打！ 打完一輪，再搆埋菜渣調味調，接住又打、打、打！ 打到冇晒力之後，將成pet魚漿壓扁成一大塊魚餅， 放俾pan度煎香佢，出黎的效果都唔錯！ 起碼、我所新收養的狗仔「胡鬚佬」佢好捧場 ~_~ !!!
將魚肉放在膠袋裡，再用支轆棍，係咁打、打、打！
『可加d蝦膠』 所謂蝦膠，俾咪指琢碎餓的蝦肉？ 有現成的蝦膠賣嗎？還是要買蝦番黎自已琢？
尋日做左五粒用菜渣做的『豬肉餃子』，味道不錯，只是鞋左少少！ 今日唔份氣，再整幾粒試下， 係餡度再下D功夫，攪D手腳， 仍然是煎鍋貼， 出黎的結果鮮美多汁、簡直 perfect一流丫， 如果有人肯出資俾我開舖、我一定做旺佢 ~_~ !!! 當然、最後仍要歌頌一句：Yan Sing 、你真係惦！）
