魚膠粉陣味

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

[匿名]

2010-07-02 3:15 am

將D魚膠粉加落D滾水度,有陣味(臭臭到),係吾係正常架,包裝寫未過期,但係開左兼擺左係雪櫃成年

回答 (3)

[匿名]

2010-07-02 10:21 pm

✔ 最佳答案

是一種由動物骨骼提煉出來的膠質原料，本身帶有一些腥味（就是你所講的有陣味），所以適用於比較濃的食品，例如Mousse Cake。

參考: http://www.leisure-cat.com/frm_5020.htm

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Jelle

2010-07-03 4:14 am

我相信有異味係因為魚膠粉吸咗雪櫃d味,

PS 它可放於室溫

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[匿名]

2010-07-03 3:44 am

魚膠粉加落D滾水度有陣臭味係正常架,唔洗擔心~但係唔開左擺超過半年魚膠粉用量要中等,
太多會一粒粒
太少會無用
初學者可以上下列網子:
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake.htm
會教你
左唔明先問我msn
[email protected]

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