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基因轉殖的功能就是在製造其優缺點
各種基因轉殖的方式都有其優缺點,其中不免有效率差或是耗時等缺點
日本學者Koichi Kawakami 研發出一種利用轉位子(transposon)多功能基因轉移載體(versatile gene transfer vector),達到高效率且快速的基因轉殖法,可以補足一般基因轉殖法的缺點。
基因轉殖作業優點:
基因轉殖動物:
除可改進家畜生產性能及增強家畜抗病力外,
並可作為研究人類疾病、基因調控機制和探討基因功能性的素材。
將基因轉殖動物的產物如乳汁純化,可以生產高價位的醫藥蛋白;
或者更進一步將基因轉殖動物作為生產人類所需醫藥產品的工廠,或異種器官移植的器官來源。
基因轉殖植物:
1. 增加生長速度;2. 改良營養價值;
3. 抗病蟲害;生物農藥:農藥可細分為生物殺菌劑, 生物殺蟲劑, 生物除草劑等。生物農藥不同於化學農藥,其利用生物技術而非化學方法殺死微生物。微生物廣泛分佈在植物(農作物) ,水,土壤中 , 因此抗生素利用破壞細胞壁的方式殺菌。生物農藥不同於化學農藥之處在於毒性較化學農藥低,且不似於化學農藥不易自然分解,有致癌性(carcinogen) 。現研究利用會感染昆蟲的病毒作為生物殺菌劑。
蘇力菌(Bacillus thuringiensis )成品是一種結晶孢子囊,孢子囊被昆蟲攝食,經食道進入腸後,即被昆蟲胃液溶解,而釋放出毒蛋白。運用蘇力菌毒蛋白或其基因進行生物防治的常見方法之一就是篩選強效的菌種,並將菌體施用於田間。
4. 耐除草劑;5. 耐低溫;遺傳工程技術應用在農業上, 是基因改造植物, 使其耐寒, 耐鹽, 或更適應環境。
6. 延長保存期限;7. 利於交通運送;8. 便於加工等;9.增加觀賞價值:如蘭花。
基因轉殖微生物的工業用途:
基改細菌與真菌則能為工業界製造更多具有經濟效益的物質,例如:食品添加物、胺基酸、維他命、香料、酵素等。
舉例說明如下:
維他命B2(著色劑、rivoflavin E101),維他命C(防腐、ascorbic acid E300)
增稠劑、三仙膠、酸性調節劑、檸檬酸
防腐劑、真菌抑制劑(natamycin)、乳酸鏈球素(nisin )、溶菌酶(lysozyme)
各類胺基酸用以增進動物飼料品質,亦用於食品中,如:加味劑麩氨酸、甜味劑、麵粉處理劑半胱氨酸。
各類酵素用於製作起司、麵包、烘培產品、酒精類飲料、果汁、葡萄糖漿、玉米糖漿以及其他澱粉類產品。
基因轉殖微生物環境保護方面的應用:主要包括有害廢棄物處理,廢水處理,微生物治礦,汙染防治,生質能源 , 原油回收技術等等。
基因轉殖作業缺點:
1. 擾亂生態平衡、降低生物多樣性及違反自然;2. 超級害蟲及超級抗藥性雜草的出現;3. 引入致敏源頭;4.抗生素治療失效;5. 食物營養之改變;6. 過程中使用會產生毒素或直接致命的微生物(以微生物為微生物製劑仍存潛在危險因子,因為大多數微生物具潛在病原性,可能具致病性。);7.有害物質之基因轉移至其他致病生物中;8.基因絕種;9. 基因改造食物安全測試不足。
宗教倫理方面
1. 宗教飲食禁忌疑慮
動物基因在植物裏(素食者可以吃嗎?),豬的基因在其他禽畜動物裏(回教徒可以吃嗎?),以及牛的基因在其他禽畜動物裏(印度教徒和不吃牛肉者可以吃嗎?)
2. 科學家扮演上帝
從物競「天」擇,變成物競「人」擇?從此具有特性基因的基因改造作物被人類大量種植,成了地球上主要的物種。
3.違反自然
動物的基因在微生物裏,細菌的基因在植物裏,海洋生物的基因在陸地生物裏等等。
4.生命智財權
基因成為未來經濟活動的原材料,而某些「生命」也可以取得智慧財產權和專利權。
以上為個人整理資料
部分轉載自
食品營養與健康課本
第九章 漫談基因食品
其他分享
GMO基因轉殖動植物
http://eshare.stut.edu.tw/EshareFile/2010_1/2010_1_83c2f495.ppt
基因轉殖微生物之現況與前景(國立台灣大學微生物與生化學研究所)
http://ntur.lib.ntu.edu.tw/handle/246246/20060927123031070695?mode=full&submit_simple=%E9%A1%AF%E7%A4%BA%E6%96%87%E4%BB%B6%E5%AE%8C%E6%95%B4%E7%B4%80%E9%8C%84
(注意原著作權保護)