辨別日月魚的真偽

分辨真假不太難

他指，真正日月魚的圓形貝殼肉並不厚身，相反，假日月魚的肉則較厚身，「你可以想像得到，貝殼經曬乾後有幾多剩？」他說，真的日月魚貝殼肉面積及厚度均不應大或厚過一個五元硬幣，厚度如棋子餅或乾瑤柱，更是不可能。

要分辨真假日月魚，除了觀察外形，亦可從其色澤及氣味覑手。他說，真正的日月魚應呈金黃色，氣味與乾瑤柱相若；反之，若有魷魚味，或其他異常氣味便有可能是假貨。另外，他又指，坊間售賣的日月魚價錢約每斤一百六十元。


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假日月魚與真日月魚。





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