我想知道一些簡單的烹飪肉食方法 不用用到油的
因為我男朋友的醫院檢查報告說他有脂肪肝
所以他現在開始不能吃太油的東西
但是只給他吃燙青菜他又會受不了 因為他是肉食動物 哈
可是呢...我又是新手不太知道很多料理
希望可以知道一些簡單不會太複雜的料理
不要用油的唷 ~~~
THX ~
有哪些肉食料理可以不用用到油的
2010-06-16 11:08 am
回答 (9)
2010-06-16 10:55 pm
✔ 最佳答案
有哪些肉食料理可以不用用到油的
我想知道一些簡單的烹飪肉食方法 不用用到油的
因為我男朋友的醫院檢查報告說他有脂肪肝
所以他現在開始不能吃太油的東西
但是只給他吃燙青菜他又會受不了 因為他是肉食動物 哈
我也是肉食動物 哈~~
有脂肪肝不能吃太油的東西...
可以理解可多吃雞 鸭 鵝 等及海鮮清蒸乾煎 等肉類的白切肉做法..
其實最好療法是
*過規律的生活 且不要過分勞累*
並聽從妳的醫生指示~~~即可!!!!
請問冷油雞(白切)的作法 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1610052302081
分享吃魚的烹调方法:
http://tw.myblog.yahoo.com/morryyau/article?mid=52&prev=122&l=f&fid=17
希望能幫到你~也祝他早日康復~!!!!
*秋森~
2015-03-02 8:00 pm
食安問題 嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作
薑母茶裡有薑母，真材實料看得見！最新薑黃茶上市，手工製零添加，給您絕佳滋味！
雅虎關鍵字搜尋:『 暖暖純手作 』
網址: 『 www.黑糖薑母茶.tw 』
黑糖薑母茶,薑母茶,薑黃,薑黃茶,伴手禮,台灣名產,台灣黑糖薑母茶,台灣薑母茶,
台灣薑黃,台灣薑黃茶,台灣伴手禮,台灣名產,黑糖薑茶,薑母黑糖茶,黑糖老薑茶,
如有打擾在這跟您說聲抱歉，敬請見諒。
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作
薑母茶裡有薑母，真材實料看得見！最新薑黃茶上市，手工製零添加，給您絕佳滋味！
雅虎關鍵字搜尋:『 暖暖純手作 』
網址: 『 www.黑糖薑母茶.tw 』
黑糖薑母茶,薑母茶,薑黃,薑黃茶,伴手禮,台灣名產,台灣黑糖薑母茶,台灣薑母茶,
台灣薑黃,台灣薑黃茶,台灣伴手禮,台灣名產,黑糖薑茶,薑母黑糖茶,黑糖老薑茶,
如有打擾在這跟您說聲抱歉，敬請見諒。
2010-06-22 4:40 pm
我爹也是肉食主義者~大部分都是用滷.烤.蒸~購買時都選擇瘦肉
我的懶人烹煮方式:
把多餘比較肥的皮跟脂肪先去除
-香菇雞湯: 用吸油紙或湯匙把多餘的油去除
-滷雞腿與豬肉排(里肌肉):用醬油等先醃漬 再用烤箱去烤
-魚類: 選則清蒸,煮湯或悶烤不需添加太多調味料的魚 (鱈魚, 鮭魚,白鯧~只需加鹽巴與薑絲下去蒸or煮湯的魚類)
- 排骨.火鍋肉片: 可用醃漬後用烤的或直接煮湯
-瓜仔肉: 用罐頭瓜子加豬絞肉再放醫些醬油.鹽.蒜調味下去蒸
-蒜泥白切肉:整塊肉加點鹽巴拿下去蒸, 蒸好了再把肉拿出來切 片~~調味料加醬油.蒜泥.少許湯汁提香
-煎牛排 :選擇不沾鍋乾煎即可或用烤箱烤
我的懶人烹煮方式:
把多餘比較肥的皮跟脂肪先去除
-香菇雞湯: 用吸油紙或湯匙把多餘的油去除
-滷雞腿與豬肉排(里肌肉):用醬油等先醃漬 再用烤箱去烤
-魚類: 選則清蒸,煮湯或悶烤不需添加太多調味料的魚 (鱈魚, 鮭魚,白鯧~只需加鹽巴與薑絲下去蒸or煮湯的魚類)
- 排骨.火鍋肉片: 可用醃漬後用烤的或直接煮湯
-瓜仔肉: 用罐頭瓜子加豬絞肉再放醫些醬油.鹽.蒜調味下去蒸
-蒜泥白切肉:整塊肉加點鹽巴拿下去蒸, 蒸好了再把肉拿出來切 片~~調味料加醬油.蒜泥.少許湯汁提香
-煎牛排 :選擇不沾鍋乾煎即可或用烤箱烤
2010-06-20 10:31 pm
多吃點白肉吧!!
豬肉..就選較少油的里肌肉片
1.切厚一點點大概1公分左右.先灑一點鹽巴和胡椒拍打一下.放入烤箱烤熟
也蠻好吃的..
2.切薄片水煮一下.用肉片包起司片和蘆筍用牙籤串起來沾沙拉或是和風醬
雞肉...雞胸肉
1.煮熟剝絲.加上芝麻醬
2.水煮剝絲.下鍋翻炒加上砂糖跟醬油...有點像雞肉鬆..配粥很好吃喔
希望有幫到妳..好好照顧男朋友的生活喔
豬肉..就選較少油的里肌肉片
1.切厚一點點大概1公分左右.先灑一點鹽巴和胡椒拍打一下.放入烤箱烤熟
也蠻好吃的..
2.切薄片水煮一下.用肉片包起司片和蘆筍用牙籤串起來沾沙拉或是和風醬
雞肉...雞胸肉
1.煮熟剝絲.加上芝麻醬
2.水煮剝絲.下鍋翻炒加上砂糖跟醬油...有點像雞肉鬆..配粥很好吃喔
希望有幫到妳..好好照顧男朋友的生活喔
2010-06-19 8:21 am
有~~~~~蒜泥白肉~~~~
2010-06-17 11:53 pm
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4ha8eDCBBw7Boh2AaVQbEN2M/article?mid=17290&prev=17642&next=17211&l=f&fid=5
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4ha8eDCBBw7Boh2AaVQbEN2M/article?mid=15558&prev=15682&l=f&fid=5
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4ha8eDCBBw7Boh2AaVQbEN2M/article?mid=14763&prev=14765&next=14696&l=f&fid=5
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4ha8eDCBBw7Boh2AaVQbEN2M/article?mid=13817&prev=13855&next=13641&l=f&fid=5
這裡有我的做法提供參考~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4ha8eDCBBw7Boh2AaVQbEN2M/article?mid=15558&prev=15682&l=f&fid=5
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4ha8eDCBBw7Boh2AaVQbEN2M/article?mid=14763&prev=14765&next=14696&l=f&fid=5
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4ha8eDCBBw7Boh2AaVQbEN2M/article?mid=13817&prev=13855&next=13641&l=f&fid=5
這裡有我的做法提供參考~
2010-06-17 8:22 am
1. 蒸的, 只要調味即可. 魚, 肉都可以. 時間看東西都快熟.
2. 滷 - 口味淡一點, 不要過油炒滷的肉. 直接加點醬油, 醋, ....就可以.
3. 煮鹹粥 (肉片最後加進去)
4. 煮湯, 那個也不用加油. 挑瘦一點的, 不要太肥的. 冰了之後, 去掉上面的油, 再加熱喝.
2. 滷 - 口味淡一點, 不要過油炒滷的肉. 直接加點醬油, 醋, ....就可以.
3. 煮鹹粥 (肉片最後加進去)
4. 煮湯, 那個也不用加油. 挑瘦一點的, 不要太肥的. 冰了之後, 去掉上面的油, 再加熱喝.
2010-06-16 12:49 pm
你可以用清蒸的 或是烤的(用烤箱)
清蒸蛋加豬絞肉 3個蛋一碗水 打勻
豬絞肉 4兩 用一些鹽和胡椒粉,糖少許,柴魚粉(或堅魚粉)些許加入兩滴香油
把蛋汁及絞肉或在一起後 ,放入蒸籠蒸熟
雞肉 用鹽,胡椒粉,荳蔻粉,辛香料 淹至5-6小時 後 放入烤箱350度 烤35-45分鐘
旁邊放一些燙過的綠花菜就非常好吃ㄌ
清蒸蛋加豬絞肉 3個蛋一碗水 打勻
豬絞肉 4兩 用一些鹽和胡椒粉,糖少許,柴魚粉(或堅魚粉)些許加入兩滴香油
把蛋汁及絞肉或在一起後 ,放入蒸籠蒸熟
雞肉 用鹽,胡椒粉,荳蔻粉,辛香料 淹至5-6小時 後 放入烤箱350度 烤35-45分鐘
旁邊放一些燙過的綠花菜就非常好吃ㄌ
2010-06-16 11:17 am
小黃瓜拌雞絲
材料:小黃瓜3條,雞胸肉一付,蒜幾顆,醬油1匙,鹽,椒椒粉,糖少許
作法:1把雞胸肉燙熟,冷了撕成絲
2小黃瓜切條狀,或切3-4段後拍破,用鹽抓一下,用冷水洗掉
3雞胸肉,小黃瓜加入蒜幾顆,醬油,鹽,椒椒粉,糖拌妳,可冷藏
很健康的一道涼拌菜
材料:小黃瓜3條,雞胸肉一付,蒜幾顆,醬油1匙,鹽,椒椒粉,糖少許
作法:1把雞胸肉燙熟,冷了撕成絲
2小黃瓜切條狀,或切3-4段後拍破,用鹽抓一下,用冷水洗掉
3雞胸肉,小黃瓜加入蒜幾顆,醬油,鹽,椒椒粉,糖拌妳,可冷藏
很健康的一道涼拌菜
參考: 自己
收錄日期: 2021-04-27 12:24:51
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100616000010KK01089