我想整蛋糕~~快!!!!!!!!!

這裏可以幫到你
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可以整芝士凍餅, 唔洗用焗爐或微波爐, 或者可以用呢隻蒸蛋糕粉, 就可以整忌廉蛋糕同慕士蛋糕.

材料專門店可以買到材料

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心甜烘焙材料專門店
Sweetie Baking Workshop
地址 :香港銅鑼灣怡和街 22號 10 樓
電話 : (852) 2882 -7188

以下是簡單的芝士凍餅食譜.
一個6吋蛋糕模
消化餅乾碎 10 0 克
牛油 5 0 克

芒果芝士餡材料：
忌廉芝士 1 0 0 克
淡忌廉 1 0 0 毫升
砂糖 4 0 克
魚膠粉 1 湯匙
芒果蓉 150g
凍開水 1 / 3 碗



做法：



將麥維他弄碎變粉狀。
牛油隔水加熱溶化，與餅碎混合，然後倒入撻模內，把它壓平，放在雪櫃雪一會，待用。

芒果芝士餡：
芝士忌廉隔水加熱至軟化，待用。
將 1 / 3 碗水的其中一半加入魚膠粉。
砂糖加入餘下的凍開水中，然後與步驟 cheese 的一起混合，再一起隔水加熱至溶。
芒果蓉順序加入魚膠粉砂糖的混合物、忌廉芝士、忌廉便成。 (全部材料用打蛋器攪拌。)

組合：
將芒果芝士槳倒入模，凝固即成。