為何人們一定要吃魚趐?
回答 (2)
2010-06-09 4:09 am
✔ 最佳答案
"吃魚趐" 對部分人來說, 是 "象徵富貴、有體面、講派頭", 只是表面問題,。亦對部份人來說魚翅有營養價值, 除有高達百分之八十以上的蛋白外，魚翅還有豊富的動物膠以及微量的微量元素、軟骨素和骨質素,膠質對人體有好處, 查實其他食物如蛋、飲牛奶亦有這價值 。
2010-06-09 3:58 am
魚趐是有爽口感覺，加上有骨膠元蛋白；其好味感覺全由湯底而來，魚趐基本是無味的。話有好處，實亦有很多替代品。
收錄日期: 2021-04-25 16:48:44
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