吃剩的咖裡可以作什麼變化?

2010-06-06 1:20 am

家裡人常常煮咖哩
雖然我也愛吃咖哩但常常吃總是覺得沒變化會膩

請問煮好的咖哩除了淋在飯上
或拌冬粉吃

還有可以做出什麼變化料裡呢?

更新1:

to sunflower 我在網路搜尋時也有看到你的網誌喔只不過你寫的好像都是從咖哩塊開始作所以我跑來這裡發問請問已經做好的咖哩也適用鍋巴飯那些做法嗎

回答 (7)

2010-06-06 1:25 am

✔ 最佳答案

可以把咖哩淋在土司上，然後在撒上一些起司絲，最後放到烤箱裡烤3~5分鐘，這樣就變成簡易的咖哩比薩了(如果比較重口味的話，可以再加上一些番茄醬，味道也不錯)

參考: 自己

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2010-06-16 6:54 pm

你可以搭配義大利麵，淋上咖哩醬，再灑些荷蘭芹。
或者是加上起司片，可以放進烤爐稍微烤過，做成焗烤。

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2010-06-07 8:00 am

我之前會把咖哩拿來炒洋蔥和肉片，炒到收汁。拿來當一道菜~
超好吃的

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2010-06-07 5:39 am

1.吃剩的咖哩煮烏龍麵~很好吃
2.或是沾法國麵包吃~別有風味ㄛ!
3.手抓餅或蔥油餅都很讚!
4.把飯拌勻鋪上起司絲~就是好吃的焗飯囉!
參考看看囉!

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2010-06-06 8:43 pm

您好,

1. 可以在炒飯, 炒麵, 炒米粉, 冬粉時, 最後加入 (若太稠, 可以調點水), 收乾後, 很香很有味道哦.

2. 蒸魚時, 可以淋一大匙咖哩.

3. 加熱1大匙, 可以沾蔥油餅吃.

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2010-06-06 4:44 pm

咖哩可以加大骨湯煮成火鍋

也可以加水煮熟的飯變成稀飯

或者用瓦斯爐放水(1:1)煮成鍋巴飯
http://www.wretch.cc/blog/Honeybabies/11690109

請參考我的網誌吧

咖哩料理~咖哩雞豬牛肉飯/咖哩燉飯或咖哩麵

咖哩香煎豬排

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2010-06-06 1:49 am

市售起士片一塊靠邊放一湯匙珈哩在邊邊抹少許冷開水後對摺
把口壓實免得餡料流出 (像包水餃一樣 )

用叉子在表皮輕輕叉幾下再塗一層蛋液下舖鋁箔紙
小烤箱預熱放入咖哩餡的起士片烤到表皮澎起就可食用

參考: 我

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