請問白果如何去殼

請問如何將白果的殼去掉?

網路上說:『溫火炒著吃,會自然爆開』

但是我把白果放在鑊上炒、

殼都出現焦黑斑了,全部的白果還是沒有爆開。\

要怎麼做 白果才會爆開啊 >︵<!


更新1:

回『Hongkongstock』: http://hk.knowledge.yahoo.com/my/my?show=HA04878721 你說:『您好,推荐您一个不错的美食网站,上面有一些不错的信息:http://www.hongkongfood.info/ 祝您好运!』 請問你所提的內容跟我這版的主題「請問白果如何去殼」有何關係? 難道你看不種題目嗎? 你拿出這種風馬牛不相及的答問、不覺得丟臉嗎?

更新2:

『Hongkongstock』木的另一檔址: http://hk.knowledge.yahoo.com/my/my?show=HA04891777 『Hongkongstock』究竟在雅虎開了多少個戶頭?

更新3:

嘩、原來有咁多種方法!『Shuk Yee』你真係掂!

更新4:

不過、諗深一層、用去核桃的夾剪去替白果去殼、行嗎?除非白果比核桃大吧? 至於第二種方法、既包住了毛巾,又如何能轉動方向呢?我還是不太懂欸! 第三種方法:『溫火炒著吃,會自然爆開』,我已說我曾試過 行不通了 >︵< !!! 看來還是要如『J 』所說的:去買個鎚、逐個慢慢敲吧 >︵< !!!

回答 (4)

2010-06-07 8:49 am
✔ 最佳答案
方法如下:
1) 市面上有種廚房用的剪刀,左右手把內側都有彎彎的的牙齒位可以用來把白果殼夾破的。
2)將白果放在一個塑膠袋裏然後把袋口打結再用一條毛巾包好,用硬物毃(當然不能太大力),其間要轉不同方向. 這樣比較不易毃爛.
3) 就係你你果種方法, 温火炒, 好似炒芝麻咁細火燒熱個鍋,等佢自己因熱力裡面膨脹而爆開 。
4) 或用微波爐或焗爐烤熱, 不過你最好校 30秒慢慢試, 小心取出 (真係好熱)。
5) 又或者用鉗蟹脚殼個工具, 將白果打側沿住終邊夾住, 都容易做 。

以上我通常用第二比較快, 幾下可以拍遍晒, 慳好多時間。我覺得最煩係去皮, 現在我會用滾水煲1分鐘, 再用涷水浸 會好好多。
吃住魚旦再聽住音樂、用鉗子開白果
唔!果真是很浪漫的建議、虧你想得出來、就這麼辨 ~_~ !!!

2010-06-05 23:24:27 補充:
記著要跟節奏開!
嘩!好高難度喎 >︵< !!!
2010-06-04 10:46 pm
去五金舖買個鎚,輕輕鎚吓佢,自然裂開,就可剝開啲殼架啦.
冇鎚,可以用切菜嘅刀,刀背向佢中,就會裂開,不過鎚好用啲.
參考: 自己
2010-06-04 8:12 am
喜歡吃住魚旦再聽住音樂盒嘅愛麗斯小姐,我是用鉗子開的.

2010-06-05 22:49:51 補充:
哈哈!記著要跟節奏開!

2010-06-06 10:01:20 補充:
人生係要向難度挑戰至有樂趣!


收錄日期: 2021-04-22 00:20:32
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100603000051KK01587

檢視 Wayback Machine 備份