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榴槤食性燥熱,且熱量高,食多易上火。
山竹食性涼冷,熱量較低,且含有幫助消化之酵素。
榴槤與山竹同食,是東南亞地區推薦給外國人品嚐的美食之一,且東南亞人常言,榴槤香綿味美,但容易上火,所以食榴槤後,再食山竹,可幫助榴槤消化,並降火氣,是食水果之均衡選擇,給你參考。
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台灣知識+[園藝]分類管理員 敬上
參考: 中興大學 已走入歷史的農業經營學系畢業 專研果樹生理與果園管理的豬頭