更新1:
老闆跟本不懂做點心的,,總是吹吹...煎蔥油大餅竟然說要加水,,不炸死他才怪,,煎雪硬的戈貼加很少水,,經常饀熟皮不熟,,你們知點解嗎?因水或蒸氣都升不上戈貼的最上層,,我經常問他,,你夠竟有沒有加水,..晚上收工點心又不放回雪櫃,,變了我經常重做,
更新2:
做包子又說要幾高幾大,,做一佰隻包要一佰隻都要一樣的..你們想像一下,我是一個人在廚窗裏工作,沒人幫手的,包子是發面做的,是有紋這種,不是什麼蓮容包,豆沙包,是菜肉包,在做包子的時候,如果外面不夠貨,還要急急腳,煎大餅,煎戈貼,蒸其他包,蒸完煎完還要分番好,再講回轉頭,發面是不會等你的,它會不停發,當你搓好面,如果不立刻做,做了其他東西,回來再做,面又要重申搓過,,,所以跟本沒可能做到隻隻一樣,,就算大公司也有不一樣,我每天去一次小便都沒有,總是想著想著怎做怎做,,,
更新3:
其實他不是我老闆,是老闆的細佬,.但經常走到我點心部,,廿文廿武.又話要點要點,我看點心入貨簿.看字跡已知曾聘過很多人,大多訴還很短時間的,.其實我不想走,因我很喜歡做點心,..但同真正老闆就沒有同我說過三句話,..我問過其他人,這個細佬格是這樣的,,我比他激死...,
更新4:
這個老闆的細佬說要我做起回這生意,,,最慘是人家之前做得不好,現在叫我接手,我又怎有把握呀,真當我是神仙咩.唉...打工都要求神問前程.(,多些人買,,多些人買..多些人買 ) 發開口夢,,,( 多些人買..多些人買..多些人買 )
