點解粥店稱白粥為靚仔

“靚仔”其實代表白飯，白粥係叫“靚女”或者米王,而靚仔的俗稱是源於:
中國南方俗稱稻為稻穀或穀子，脫殼為大米（多為白色，但亦有淡紅色（如胭脂米）、淡綠色（如碧粳米）和紫色（如雲南香米）甚至黑色的品種。），煮熟的大米中國北方稱其為米飯，中國南方稱之為白飯，香港亦有俗稱靚仔（源自潮州話）。