焗蛋糕+消化餅底

消化餅底大家多數會整半吋厚左右......大約一個9吋盆......8-10塊餅左右啦....牛油50g就ok啦....如果要健康d.....30都可以既...睇你願唔願整耐d啦

做法好易架咋.....整碎d餅...有咁碎得咁碎....之後加溶左既牛油攪勻佢....牛油可以放微波爐叮/隔水溶都得...不過小心唔好整燶d牛油呀或者太熱令佢d油分離左...只要佢溶左就得架啦....所以呢...如果你對手乾淨的話可以用手溫整溶佢

咁你攪勻左之後就放在盆度用匙壓實個餅底...鋪平佢.....如果你落得個30g既牛油的話....呢步你要做耐d......50g以上就可以做快d.....不過如果太濕既話...你放雪櫃會出左一d黃色既野....即係牛油........壓左之後放雪櫃...下格3hrs左右....上就1hr左右.....重點係要佢夠硬身

消化餅底你做得夠實就可以入爐焗架啦....如果唔係蛋糕漿會在佢熟之前流左出來同d餅乾混成一堆......但冇論如何....消化餅底焗左之後會流番少少牛油出來.....好正常架

消化餅加牛油作蛋糕底可以代替海棉蛋糕, 焗都可以, 只是如要掃酒,糖水係海棉蛋糕個款就唔以代替, 因為個消化餅底會淋晒. 消化餅與牛油的比例係2:1.

為食貓

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