為什麼羅漢果煲紅棗, 味道很苦呢?

🍴 飲食台烹飪及食譜

HK

2010-05-10 1:53 pm

一般只有甘甜味道, 但這次是苦味, 特別苦的. 羅漢果是圓好的,配雞心棗,那麼有問題呢?

回答 (3)

用戶8787

2010-05-14 11:27 am

✔ 最佳答案

本人亦試過有此遭遇，原因不一定是羅漢果放太多了，而是
1. 羅漢果本身壞了
2. 羅漢果污染了農藥，或有防腐劑 (國內食品，誰敢保證？)
3. 紅棗沒去核

建議：購買圓潤的羅漢果，每次不可多過一個，先洗淨外殼才好去煲。

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Fanny

2010-05-10 9:08 pm

是羅漢果唔靚所以煲後有苦味,但價錢和靚唔靚不是正比,我試過好貴但煲後也有苦味,所以我煲一陳會試吓苦唔苦,如苦寧願倒掉,免唔飲得重浪費,

參考: me

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Ann

2010-05-10 7:54 pm

一是羅漢果壞左,一是羅漢果份量太多,甜到苦.

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收錄日期: 2021-04-13 17:14:17
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