蕃茄薯仔湯食譜及製法
回答 (2)
2010-05-09 8:47 am
✔ 最佳答案
蕃茄薯仔湯
材料：
蕃茄 4-6個 (大)
薯仔 1-2個
紅蘿蔔 1 個
豬骨 20 元
做法：
1. 所有材料洗淨、切粒；
2. 豬骨出水，放大半煲水，水滾放入所有材料，再滾關細火，煲 3小時即可。
2010-05-09 2:05 pm
番茄南瓜粟米湯/番茄南瓜薯仔湯
水(大約2大湯碗)
番茄3-4個(切粒)
南瓜半個(要橙色圓形日本南瓜)(切粒)
粟米3-4條(切件)/薯仔1-2個(切粒)
旦2-3隻(打雲)(煲好材料滖水落 )
芝士1片(闗火落 闗蓋焗一下)
調味
茄汁,豉油,胡椒,糖
烹調步驟:
1. 煲滖水(過到個南瓜就得),關火,放半個未切南瓜焗約5分鍾,之後切粒就會好易切.
2.煲少許滖水,關火,放未切番茄(低畫細十字)幾十秒(見皮嗼就可拿起)起皮去頂切粒.
3.粟米切件/薯仔1-2個(切粒)
4.煲水(大約2大湯碗)滖水落,南瓜粒,番茄粒,粟米切件/薯仔粒(煲林哂就可)
5.調味:茄汁(約4OZ),(豉油,胡椒,糖 )少許
6.旦2-3隻(打雲)(煲好材料滖水落 )
7.芝士1片(闗火落 闗蓋焗一下)
水(大約2大湯碗)
番茄3-4個(切粒)
南瓜半個(要橙色圓形日本南瓜)(切粒)
粟米3-4條(切件)/薯仔1-2個(切粒)
旦2-3隻(打雲)(煲好材料滖水落 )
芝士1片(闗火落 闗蓋焗一下)
調味
茄汁,豉油,胡椒,糖
烹調步驟:
1. 煲滖水(過到個南瓜就得),關火,放半個未切南瓜焗約5分鍾,之後切粒就會好易切.
2.煲少許滖水,關火,放未切番茄(低畫細十字)幾十秒(見皮嗼就可拿起)起皮去頂切粒.
3.粟米切件/薯仔1-2個(切粒)
4.煲水(大約2大湯碗)滖水落,南瓜粒,番茄粒,粟米切件/薯仔粒(煲林哂就可)
5.調味:茄汁(約4OZ),(豉油,胡椒,糖 )少許
6.旦2-3隻(打雲)(煲好材料滖水落 )
7.芝士1片(闗火落 闗蓋焗一下)
收錄日期: 2021-04-29 12:01:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100508000051KK01605