微波爐會否自己燒壞？

天鳥

2010-05-05 1:06 am

今天公司發生了一件怪事，疑似是有人用微波爐，卻忘記了放食物進去，微波爐燒了。問題是到底沒有放食物進去，微波爐會否自己燒壞？

回答 (2)

kenchu

2010-05-05 11:31 pm

✔ 最佳答案

因為微波爐所產生嘅微波,能令食物內嘅分子(主要是水分子)震盪,引致分子互相摩擦,而所產生的熱能便能把食物加熱和煮熟.

用微波爐烹煮食物既快捷又有效,因為熱能無須透過加熱空氣或壁而傳至食物中.微波具有穿透性,能穿透多類型嘅玻璃/陶瓷/塑膠及紙張.有兩個可能性:(一)使用金屬器皿:因為放入爐內的鐵/鋁/不銹鋼/搪瓷等金屬器皿,微波爐系加熱時會產生電火花,並會有反射微波,這樣會損害爐體又會做成不熟嘅食物.(二)油炸食品:因高溫油會出現飛濺導致明火.如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄後再開門降溫.

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Yan Sing

2010-05-05 7:44 am

換左蘇頭果粒fuse,先知有無燒.

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