煲羅漢果時要除去種子嗎?

圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/HA00105456/o/701004210142913873386440.jpg

羅漢果是葫蘆科多年草蔓性植物，在中國大陸亦稱光果木髓。羅漢果是球形，直徑四至六公分﹝一吋半至二吋半﹞，生的羅漢果為深綠色，帶有光澤，但不可生吃。加工烘曬乾燥後，羅漢果外皮乾燥呈黑色，有胎毛覆蓋。內部褐色種子濕潤，是發揮藥效的最佳狀態。


羅漢果茶的製法及有效攝取法

羅漢果茶的製法﹝使用乾燥果實﹞取羅漢果一個壓碎外皮，將種子分開；在煲中放入二公升水，放下壓碎的羅漢果一個；用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘；完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。在冰箱取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。

當茶和果汁來喝
將乾燥果實整個煎煮﹝即壓碎外皮，分開種子﹞ ，就當茶來喝，濃淡可配合個人喜好酌量增減。一般用來保健的，可以在早上，飯後或口渴時喝，一天飲用二至三次較佳。可當成調味料加入菜餚中，不知不覺地進入體內，保護身體的健康。


註：要揀靚羅漢果，首先最好將羅漢果輕力由距離檯面一、二吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的會「彈起」，証明不是「空心」，亦即是上品。又或在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。




羅漢果化痰湯水



　　香港不少人患痰火核症(即頸淋巴結核)，這與本地的氣候濕熱、飲食過於豐富、脾胃積弱等因素有關。痰火核症會影響身體機能運作，衍生他症。重症者痰火困結過久，積火成毒，不少惡性腫瘤都由此而生。治療本症須改變不良飲食習慣，如發現頸項軟組織處像積聚了硬物，用手按壓時有痛感，那多是痰火核。如情況不太嚴重，可一試夏栗果湯(四人量)：夏枯草一、風栗殼三錢、羅漢果四分一個、蜜棗數枚。材料略洗，將羅漢果破開，分成四份，選用一份，加水八碗煮約一小時半，即可食用。夏枯草有清肝散結功能，治療結核、腫瘤均有良效，兼可明目降壓，不過脾胃虛弱者宜慎用，風栗殼常用來醫治痰火核症。羅漢果功能化痰火，滑腸通便。本湯水性質寒涼，宜熱性體質人士服用，寒底或脾胃虛弱人士不宜
　　
整理：Karen
今日顧問：香港佛教華夏中醫學院院長何樹勛


參考資料: http://www.foodno1.com/component/content/article/190-dry-food/2226-luohanguo.html

I don't know.

不要除去種子,因為種子有藥用功能.^_^