青瓜炒瘦肉調味料

青瓜炒瘦肉調味料

Erica

2010-04-22 2:58 am

想問一般的青瓜炒瘦肉, 瘦肉要甚麼和多少調味料? P.S.瘦肉有四兩
THANKS!!

更新1:

想問多個問題: 青瓜炒瘦肉的英文名是甚麼? thx!!

更新2:

what utensils(煮食工具) do i need?

回答 (1)

小B豬

2010-04-22 10:36 pm

✔ 最佳答案

想問一般的青瓜炒瘦肉, 瘦肉要甚麼和多少調味料?

因為通常炒完青瓜都會落調味芡汁, 所以醃肉都唔使太重手

生抽 (半湯匙)

糖 (1/4茶匙)

胡椒粉 (少許)

生粉 (1茶匙)

麻油 (1茶匙)

酒 (1茶匙)

芡汁

蠔油 (1湯匙)

生粉 (1茶匙)

糖 (1/4茶匙)

水 (4湯匙)

2010-04-23 10:07:41 補充：
青瓜炒瘦肉的英文名是甚麼? thx!!

Stir-fried Pork with Cucumber

what utensils(煮食工具) do i need?

中式鑊+鑊產

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青瓜炒瘦肉 調味料

回答 (1)