✔ 最佳答案
題目:加熱的鐵上面有些垢 水底也會有沉澱物。
解說:
這些垢與沈澱物,一般情況來說,就是碳酸鈣的結晶物。
原理,請翻閱初中的理化課本。
怕您忘了,再簡述如下:
空氣中的二氧化碳溶於水中,形成碳酸根與氫離子,就是碳酸,是一種弱酸,可以與水中的鈣離子結合成碳酸氫鈣。碳酸氫鈣是水溶性的。當這含碳酸氫鈣的水被解壓或加熱,使其中的二氧化碳釋出,水溶性的碳酸氫鈣就會便變回碳酸鈣與水,碳酸鈣非水溶性,會以結晶型態析出,那就是我們通常眼見的水垢。您要說他的成分與鐘乳石相同,也沒錯。
好了,基本原理回想起來了,那就是酸與碳酸鈣(水垢、鐘乳石)的關係嘛。
所以不管是哪種的 「酸」,都能將水垢溶解掉。
在廚房中,最常見的也最安全的就是醋,要不然利用搾剩的檸檬皮,削下的鳳梨皮,其中的酸,您都可以拿來利用清除水垢。