請問薯仔出左芽仔會有咩毒@@?
好急急急急急
請問薯仔出左芽仔會有咩毒
2010-04-15 1:56 am
回答 (2)
2010-04-15 2:04 am
✔ 最佳答案
其實上網搵下都會見到好多網啦。薯仔芽含有天然毒素「生物鹼」和「α-茄鹼(又稱龍葵素)」和「α-卡茄鹼」等。
ps:
不少人以為只要將芽切去便可照吃，但若市民未能徹底去除薯芽及皮層下的毒素，隨時出現嚴重胃痛、惡心和嘔吐等中毒徵狀。薯仔含有的「生物鹼」不能在煮沸過程分解的。不要購買發芽變綠薯仔!!
參考: yahoo
2010-04-24 9:05 pm
收錄日期: 2021-04-16 11:57:00
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100414000051KK00905