為何飲料店會被清心、五十嵐的連鎖體系取代

個人覺的是產品包裝,形象,口碑的問題

還記的70年代的時後所有的雜貨店是又髒又亂的吧,後來7-11出來之後,漸漸的傳統雜貨店以慢慢的消失了,現在要找可能要去比較偏遠的地方還看的到.
隨著大環境的改變,現在人的生活條件,物質水準愈來愈好了,以前所關心的價格問題,現在也不是唯一的考量點了,往往太便宜的東西大家會覺的是不是黑心貨,所以現在人願意多花一些些錢去買一些品質有保障的東西.而五十嵐和清心都有一定的口碑,所以才會在北部怎麼看都是這二家.....

一個品牌的經營還有很多額外開銷,再加上從原料商到連續體系再到一般的加盟店都要賺錢,所以一層一層下來的結果就是一杯珍奶要45元了

小弟一直在思考一個問題,為什麼沒有一家加盟連續的飲料店品質夠好,而價格又便宜,為什麼它們一杯茶都要這麼貴呢?照理來說應連續體系愈大,拿的貨愈多,價格應可以壓的愈低才對,而價格壓低應回餽給消費者.這樣才對

目前小弟想要努力去改變這個生態,希望大家能在喝飲料時能喝到安心好喝價格又實在的飲料,希望會有那天的到來
http://tw.eliwp.com/0225433308/ 小弟的店^^

2010-04-08 17:11:33 補充：
謝謝!乾淨是基本條件之一^^

你好！
其實飲料店一開始是逐漸被超商推出的茶飲(如御茶園、茶理王)搶走市場，後來清心、五十嵐改用鮮果汁與更好的茶葉作出更好且營養的飲料從新搶回市場的喔~~
消費者沒那麼笨，誰原意付錢給品牌啊？更何況，如果沒有口碑何以創建品牌？
您說是嘛！？

25元珍奶的小攤現在還是有很多啊!

只是通常看起來店面小小髒髒的, 顧客 心理觀感不佳啊!

而且那個茶葉和奶精喝起來就是不太新鮮的感覺 ,有些感覺像是便利店的鋁箔包或食品原料的奶茶粉泡的... (加上大陸黑心食品原料應該有不少還是流入台灣吧!)


除了連鎖體系造成品牌優勢之外, 喝起來比較新鮮好喝才是最重要的吧! 個人比較常喝傻瓜冰茶,還真的比小攤子的珍奶感覺好喝壓!