飲食業假期

勞工假期並非香港法例的專有名詞，僱傭條例(於香港關於僱傭之間的法例)有規定僱主必須給予員工"法定假日"，俗稱的勞工假大概是指"法定假日"。

法定假日
所有僱員(包括各行各業)，不論服務年資的長短，均可享有下列法定假日：
(1) 1 月1 日
(2) 農曆年初一
(3) 農曆年初二
(4) 農曆年初三
(5) 清明節
(6) 勞動節（5 月1 日）
(7) 端午節
(8) 香港特別行政區成立紀念日（7 月1 日）
(9) 中秋節翌日
(10) 重陽節
(11) 國慶日（10 月1 日）
(12) 冬節或聖誕節（由僱主選擇）

這12天法定假日已固定了很多年了，除非相關法例修改，否則不會變更的。

在法定假日工作
法例是容許僱主可以要求僱員在法定假日工作的，如果僱主要求僱員在法定假日工作，須作出以下的安排：
在原法定假日之前或後60天內安排另定假日。另定假日若安排於被取代法定假日之前，必須在放另定假日前48小時通知僱員；另定假日若安排於被取代法定假日之後，必須在被取代的法定假日前48小時通知僱員。
如僱主僱員雙方同意，僱主還可以於另定假日的30 天前後的期間內安排代替假日給僱員取代另定假日。

假日薪酬
如僱員在緊接法定假日之前已按連續性合約受僱滿3 個月，便可享有假日薪酬。僱主最遲須於法定假日後的第一個發薪日支付假日薪酬給僱員。
假日薪酬的每日款額相等於僱員在假日前 12 個月內所賺取的每日平均工資。如僱員的受僱期不足12 個月，則以該段較短期間計算。

以工資代替假日的限制
不論僱員是否享有法定假日薪酬，僱主仍須讓僱員放取該法定假日，或安排「另定假日」、「代替假日」。僱主不得以款項代替發放假日，即所謂「買假」。

違例與罰則
僱主如無合理辯解而不讓僱員在法定假日、另定假日或代替假日放假，或不支付假日薪酬給僱員，可被檢控，一經定罪，最高可被罰款5 萬元。

~~資料參考、節錄自《僱傭條例》簡明指南 第四章http://www.labour.gov.hk/tc/public/pdf/wcp/ConciseGuide/04.pdf

目前應該沒有專為飲食業而設的勞工假期，飲食業員工所能享受的法定假日應和其行業的員工是沒有分別的。服務性行業的僱員比較少機會放正法定假日當天，但若僱主不為員工安排另定假日以至代替假日，就算補錢代替都是屬於違法。

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