acid and alkali(chem高手請進!!!!!)

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1. 呢個係by definition，解唔到畀你聽

實際上acid同alkali (或者base)主要有三種定義
一種係arrhenius theory，即係話acid係會放H+，base係放OH-
一種係Bronsted-Lowry theory，即係話acid係會放H+，base係吸H+，將base(或者alkali)既定義擴闊
最後一種係Lewis theory，將acid定義為electron pair acceptor，base定義為electron pair donor，再將定義擴闊
一般我地所講既acid同alkali都只係局限於頭兩個定義

2. 的確會，而且equation幾乎一樣，只係部分state symbol不一樣：
Zn(s) + 2HCl(g) → ZnCl2(s) + H2(g)

3. H+喺水入面既真身冇錯真係H3O+，因為H+本身其實係咩electron都冇，只不過係一粒proton，如果喺水裏面單獨存在係極為不穩定，所以要同水結合，form番個covalent bond先可以令H+更穩定，並不是因為佢要變成H3O+先有acid既properties
至於OH-本身就已經係OH-，喺水入面都係OH-，已經係穩定，唔需要再黐多個水分子變做一舊難睇既野

4. 要知道一樣野係咪酸，就要用一個鹼黎試佢
最簡單就係用sodium hydroxide黎試
如果最後係出左個salt同水，咁都可以肯定被測試果舊野係酸
呢個方法係根據上面果個Bronsted-Lowry theory出黎既
因為個hydroxide ion吸左一粒H+變左做水，hydroxide ion就係base
而根據果個theory，有一樣野act as base，自然有一樣野act as acid去放粒H+出黎
因為果個H+既來源就只能夠係被測試果個物質
所以果個被測試既物質就係酸

2010-04-03 20:29:01 補充：
或者我逐樣逐樣回應

第二題果度因為HCl喺gas既狀態之下唔係以acid既身份去oxidize zinc，而只係作為一個相當普通既oxidizing agent去同zinc起反應，所以d書冇錯係寫啱，但係一個acid喺唔係acid既情況之下唔代表佢一定唔會同一樣既reactant起反應

第三題果度其實你寫H3O+或者H+都得
cert level就因為H3O+呢樣野係out syl.，所以d老師先至強烈建議你寫H+，費時d marker唔畀分你
但係一上到A Level，就寫邊樣都冇問題

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